paddenstoelen

• New lesson editor
• Biologie
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

Paddenstoelen

Lesdoelen voor deze les

• Wat is een paddenstoel 

• Hoe groeit een paddenstoel en hoe kweek je hem 

• Hoe maak je een paddenstoel gebruiksklaar. 

hoe ontstaat een paddestoel?

• sporen

• schimmeldraden

• vruchtlichaam

cantharellen

• beuk berk eik

• noodachtige/peperachtig

• goed schoonmaken

eekhoorntjesbrood/cêpe 

• noodachtige smaak

• unami

• loof/naald bossen

• cêpe de bordeaux 

oesterzwam

• tegen de boom aan

• lichtgrijs paars geel

• romig vleesachtig
  

waar moet je op letten?

• niet meer dan 250 gram

• zoek goed uit waar het toegestaan is 

•  veel paddenstoelen zijn giftig

Champignon

• Parijs 

• Grotten

• Teeltbedden

• Kastanje   

Beukenzwam

(Shimeji)

• Bundeltjes 

• Bruine

•  Bitter

Oesterzwam

• Koffiedik 

•  'oester' 

• Delicaat

bewaren, bewerken en bereiden.

• koel, vochtvrij en niet in de buurt van sterk ruikende producten.

• wassen kan.

• een zachte borstel.

• rauw, gedroogd of gebakken (middelhoog vuur).

Lesson title

Learning objective

Welke paddenstoelen ken je?

Een paddenstoel is een ...

A

bacterie

B

schimmel

C

D

Paddenstoelen Sporen zijn……………

A

De hoed van de paddenstoel.

B

De zaadjes van de paddenstoel.

C

De steel van de paddenstoel.

D

De vruchten van de paddenstoel.

Hoe maak je paddenstoelen het beste schoon?

A

Onder dompelen en laten weken in warm water.

B

In ijskoud water 5 minuten laten weken.

C

Met een borstel of een stukje keukenpapier.

D

Met een metaalspons.

Wat zijn wilde paddenstoelen?

A

Eekhoorntjesbrood, Cantharellen

B

Oesterzwam, champignon

C

Bundelzwam, champignon

D

Kastanje champignon

Wat voor paddenstoel is dit?

A

Oesterzwam

B

Beukenzwam

C

Cantharellen

D

Champignon

Lesdoelen behaald

• Wat is een paddenstoel
  

• Hoe groeit een paddenstoel en hoe kweek je hem
  

• Hoe maak je een paddenstoel gebruiksklaar.