COM2 Les 3 Product: Assortiment aanpassen, PLC, merken

• Retail
• MBO
• Studiejaar 2

Commercieel 2

Klas 19MRa

Product: Assortiment veranderen, PLC, merken

Terugblik

• Product ↔ Winkelformule
• Samenstelling/indeling    assortiment 
• Dimensies assortiment

Inhoud

Assortiment:

• Merken
• ProductLevensCyclus (PLC)
• Aanpassen assortiment

Vooraf: basisprincipe

Merken

Verschil tussen merken?

Fabrikanten ↔ Winkelier

Voordelen winkeliersmerk
:

• Klantenbinding
  
• Winkeltrouw
  
• De winstmarge is vaak groot.
  
• Promotie gaat makkelijker bij
   de winkelnaammerken

Fabrikanten ↔ Winkelier

Voordelen fabrikantenmerk:

• Fabrikant zorgt voor promotie
  
• Introductie wordt door de fabrikant verzorgt
  
• Consument herkent en vraagt
    naar het merk
  

Fabrikantenmerk

Winkelmerk

A- en B-merken

• Beschikbaarheid
• Promotie
• Prijs

Merken in je assortiment?

• Winkelformule
• Concurrentie
• Groeistrategie
• Etc...

Evenveel, of zelfs méér waarde dan het product zelf.

Inhoud

Assortiment:

• Merken
• ProductLevensCyclus (PLC)
• Aanpassen assortiment

ProductLevensCyclus (PLC)

Leven product vanaf ontwikkeling tot verdwijnen van de markt.

Verandering: vraag omzet.

Opdracht PLC

Omzet

Tijd

Teken een lijn voor het verloop van de omzet over de gehele levensduur.

Y

X

Inhoud

Assortiment:

• Merken
• ProductLevensCyclus (PLC)
• Aanpassen assortiment

Aanpassen assortiment 

Aanpassen:

• Toevoegen
• Saneren (verwijderen)

Producten toevoegen

Denk na over:

• Winkelformule
• Verwantschappen
• Penetratiegraad
• Trading up of trading down?
• Kannibalisatie

Les 3: Samenvatting

Beslissingen over assortiment, rekening houden met:

• Pareto-principe (80-20 regel)
• Merkenopbouw
• Fase PLC
• Keuze toevoegen of saneren
• Keuze trading up of trading down

Volgende week: beslissen op basis van rendement.