Roombroodjes

1 / 49

Slide 1: Slide

Voortgezet speciaal onderwijsLeerroute 4

This lesson contains 49 slides, with interactive quiz and text slides.

Lesson duration is: 30 min

Items in this lesson

Roombroodjes

Slide 1 - Slide

250 gram bloem

nodig:

Slide 2 - Slide

1 ei

nodig:

Slide 3 - Slide

5 gram zout

nodig:

Slide 4 - Slide

20 gram roomboter

nodig:

Slide 5 - Slide

15 gram verse gist

nodig:

Slide 6 - Slide

140 gram melk

nodig:

Slide 7 - Slide

olie

nodig:

Slide 8 - Slide

poedersuiker

nodig:

Slide 9 - Slide

200 gram gele room poeder

nodig:

Slide 10 - Slide

500 gram water

nodig:

Slide 11 - Slide

zet de oven op 240 graden

Slide 12 - Slide

weeg 250 gram bloem af

Slide 13 - Slide

Tik een ei

Slide 14 - Slide

klop het ei los met een vork

Slide 15 - Slide

verdeel het ei in twee bakjes. 1 bakjes is voor het deeg

Slide 16 - Slide

weeg 5 gram zout af

Slide 17 - Slide

weeg 8 gram basterdsuiker af

Slide 18 - Slide

weeg 20 gram roomboter af

Slide 19 - Slide

weeg 15 gram gist af

Slide 20 - Slide

weeg 140 gram melk af

Slide 21 - Slide

doe alle ingrediënten in de deeg kneder en zet hem aan.

Slide 22 - Slide

kneed tot een gladdeeg

Slide 23 - Slide

doe een beetje bloem op tafel

Slide 24 - Slide

als het deeg klaar is leg je het op tafel

Slide 25 - Slide

steek met een deegsteker 6 stukjes deeg af van ongeveer 75 gram

Slide 26 - Slide

maak een kooitje van je hand en bol de stukjes deeg op

Slide 27 - Slide

leg de bolletjes 10 minuten onder een deegkleedjes

Slide 28 - Slide

doe een klein beetje olie in een bakjes en pak een kwast

Slide 29 - Slide

Slide 30 - Slide

rol de bolletjes uit tot een ovaal

Slide 31 - Slide

smeer de helft van het deeg in met een dun laagje olie

Slide 32 - Slide

vouw het deeg dubbel

Slide 33 - Slide

pak een bakplaat met bakpapier en leg de broodjes hier op

Slide 34 - Slide

strijk de broodjes dun in met ei

Slide 35 - Slide

doe de broodjes in de rijskast

Slide 36 - Slide

als de broodjes 45 minuten in de rijskast hebben gezeten kunnen ze in de oven

Slide 37 - Slide

doe de broodjes 4 minuten in de oven tot dat ze mooi goud bruin zijn

Slide 38 - Slide

als de broodjes mooi goud bruin zijn haal ze dan uit de oven en laat ze afkoelen

Slide 39 - Slide

weeg 500 gram water af

Slide 40 - Slide

weeg 200 gram gele roompoeder af

Slide 41 - Slide

doe de geleroompoeder bij het water en meng dit goed door met een garde

Slide 42 - Slide

knip een klein stukje van de spuitzak af

Slide 43 - Slide

doe het kartelspuitje in de spuitzak

Slide 44 - Slide

vul de spuitzak met de geleroom

Slide 45 - Slide

vul de broodjes met geleroom

Slide 46 - Slide

bestrooi de broodjes met een klein beetje poedersuiker en smikkelen maar!!!

Slide 47 - Slide

Hoe is het gegaan? sleep het juiste gezichtje

naar het vakje

Slide 48 - Drag question

extra

Slide 49 - Slide

Roombroodjes

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Slide

Slide 26 - Slide

Slide 27 - Slide

Slide 28 - Slide

Slide 29 - Slide

Slide 30 - Slide

Slide 31 - Slide

Slide 32 - Slide

Slide 33 - Slide

Slide 34 - Slide

Slide 35 - Slide

Slide 36 - Slide

Slide 37 - Slide

Slide 38 - Slide

Slide 39 - Slide

Slide 40 - Slide

Slide 41 - Slide

Slide 42 - Slide

Slide 43 - Slide

Slide 44 - Slide

Slide 45 - Slide

Slide 46 - Slide

Slide 47 - Slide

Slide 48 - Drag question

Slide 49 - Slide

More lessons like this

Roombroodjes

Nogatines

Harde wener aardbeien gebakjes

Lunchbroodjes bakken

Koken Waerdenborch Vega Burger afdrukversie

Gooise moppen

Goudse moppen

worstenbroodje