T10 B3

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 4

BS 10.3: Voeding en levensstijl

Tekst

Herhalen

Enzymen zijn.... 

Wat doen ze? 

Waar zijn ze van afhankelijk? 

Wanneer gaan ze definitief kapot? 

Wat is het verschil tussen voedingsmiddel en voedingsstof?

Welke 6 voedingsstoffen zijn er?
Wat is een kenmerk van een voedingsvezel?

In welke 4 groepen kun je de 6 voedingsstoffen indelen?

Planning

1. Lezen (8 min): B3
2. Terugblik basisstof 10.2
3. Leerdoelen
4. Uitleg basisstof 10.3
5. Opdrachten maken

Leerdoelen

• Je kent de schijf van vijf
• Je kunt met behulp van de schijf van vijf adviezen voor een gezonde voeding en leefstijl geven
• Je kunt factoren noemen die van invloed zijn op gewichtstoename en gewichtsafname

Energieverbruik/ Grondstofwisseling

Energiebehoefte = afhankelijk van je energieverbruik

Grondstofwisseling= hoeveelheid energie die je lichaam verbruikt in rust 

Hoeveel is gezond?

In balans:

Als je energieopname en je energie verbruik in evenwicht zijn.

Overgewicht-ondergewicht

Overvoeding = meer vetten binnen dan nodig is

Kan leiden tot overgewicht

Te weinig eten kan leiden tot vermagering = ondervoeding

• Door bijvoorbeeld eetstoornis
• Kan erg schadelijk zijn

Adviezen voor gezonde voeding

1. Eet gevarieerd
   
2. Eet niet te veel en beweeg
   
3. Eet minder verzadigd vet
   
4. Eet veel groente en fruit en brood
   
5. Ga veilig om met voedsel
   

Kader: blz. 30

Thema 11 Basisstof 3

Opdr. 1 t/m 7 

Klaar? Opdracht 8 maken 

Basis: blz. 29
Thema 10 Basisstof 3
Opdr. 1 t/m 5

Klaar? opdracht 8 maken