BBL les 6

Voeding LE5/8

Vak: Voeding

Docent: Marloes Jensma

Tijd: 16:00 - 17:30 uur

1 / 23

Slide 1: Slide

This lesson contains 23 slides, with text slides and 3 videos.

Items in this lesson

Voeding LE5/8

Vak: Voeding

Docent: Marloes Jensma

Tijd: 16:00 - 17:30 uur

Slide 1 - Slide

Wat gaan we doen vandaag?

Plannen

Uitvoeren: voeding voor ouderen

Inhoud portfolio LE5/8

Slide 2 - Slide

20 juni

laatste les

Nog 2 x les..

Slide 3 - Slide

Noem een voedingsmiddel bij elke voedingsstof

Koolhydraten
Eiwitten
Vetten (verzadigd en onverzadigd)
Mineralen
Vitamines

Slide 4 - Slide

verzadigde vetten (ongezond)

onverzadigde vetten ( gezond)

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Wat doet de NVWA?

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Hoe draag jij bij aan hygiëne in de keuken?

Slide 9 - Slide

Voedselvergiftiging of voedselinfectie?

Slide 10 - Slide

Muurkrant alternatieve voeding

Wat: muurkrant maken over gekozen onderwerp en presenteren

Hulpmiddel: A3 fel, stiften, tijdschriften, internet, schaar, lijm, reader

Tijd: 20 minuten voorbereiden

Klaar: oefenen presentatie en ophangen poster

timer

20:00

Slide 11 - Slide

Onderwerpen komene weken:

1. Voedselveiligheid en HACCP (geldende procedures en richtlijnen)

2. Voeding voor ouderen

2. Dieetwensen

3. Alternatieve voeding (religieuze/ culturele voedinswijzes)

4. Etiquettes

Slide 12 - Slide

Les 6: Voeding voor ouderen

Blz 55

Slide 13 - Slide

Ouderdomsziektes en voeding

Osteoporose
Diabetes type I en type II
Te hoge bloeddruk

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Video

Slide 17 - Slide

Ondervoeding

bij ouderen

Slide 18 - Slide

Slide 19 - Video

Wat kan je doen om de eetlust te stimuleren?

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Video

Inhoudportfolio

Mindmap voedinsstoffen (les 1)
Huiswerk kind/cliënt dagmenu (les 2)
Fotoserie HACCP (les 3)
Booschappenlijst (les 4)
Integrale opdracht
Blz 32,33,34 van het BPV boek
Beoordelingslijst LE5/8

Slide 22 - Slide

Volgende week..

Alternatieve voeding en dieëten

Factor E boek hebben jullie die?

Slide 23 - Slide