Quiz hoofdstuk 13

• DVL
• MBO
• Studiejaar 1

Quiz tafeldekken, serveren afwassen 

Als je uit serveert wie krijgt al eerste het gerecht?

1. Ouderen mensen
2. Jonge mensen
3. Vouwen
4. Mannen

Met welke hand serveer je uit?

1. Link
2. Rechts

Als je uit serveert. Serveer je dan rechts van een gast of links van de gast uit?

1. Rechts
2. Links

Wat voor mes zie je hier op de afbeelding?

Wat is de meest hygiënische manier van afwassen?

1. met de hand
2. met de vaatwasser

Hoe pak je het bestek om te gaan eten?

1. Van links naar rechts
2. Van boven naar onder
3. Van buiten naar binnen
4. Van binnen naar buiten

Wat zie je hier ?

Als je met 3 borden loopt in welke hand liggen er dan 2 borden?

1. Links
2. Rechts

Als je drankjes maakt welk drankje schenk je als laatste in?

1. Cola
2. Sinas
3. Ice Thea
4. Biertje

Met het dekken van een tafel tijdens een lunch wat leg je als laats op een tafel.

1. Brood
2. boter
3. Zoet beleg
4. Vleeswaren

Waar dek je het bestek van een nagerecht in?

1. Boven het bord
2. Onder het bord
3. Links van het bord.
4. Rechts van het bord

Wat is dit?

Hoeveel bestek mag er maximaal rechts van bord liggen?

1. 8
2. 6
3. 4
4. 3

Hoeveel bestek mag er maximaal links van het bord liggen?

1. 3
2. 4
3. 5
4. 7

Waar moet je goed opletten als je borden uit serveert?