KOKEN - Kaas-Ui broodje maken

• Mens & Maatschappij
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

Je gaat leren hoe je een kaas-ui broodje maakt

Zet de oven aan op 180 graden

stap 1

Doe de beslagkom op de weegschaal en weeg 100 gram broodmix af

stap 2

Meet 50ml water af in een maatbeker en giet de 50 ml water in de beslagkom

stap 3

Pak met een hand de beslagkom vast en kneed met je andere hand de ingrediënten tot een bal

stap 4

Bedek de beslagkom met plasticfolie

stap 5

Ontvel de ui, snijd de ui door de helft en daarna in halve ringen

stap 6

Bestuif het aanrecht en deegroller met bloem

stap 7

Rol de deegbal met de deegroller uit

stap 8

Leg het bakpapier op de bakplaat en leg het deeg op de bakplaat

stap 9

Strooi de ui over het broodje

stap 10

Strooi de kaas over het broodje

stap 11

Doe de bakplaat in de oven en laat het 10 minuten bakken

stap 12

Haal de bakplaat uit de oven en zet het neer op het fornuis. Laat de kaas-ui brood afkoelen

stap 13