MacDonalds B/K

• Mens & Maatschappij
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 2

McDonald’s 

Wat leer jij deze LessonUp? 

1. Wat productieproces betekent
2. Hoe kipnuggets gemaakt worden
3. Een mening vormen over kipnuggets eten

Bekijk de filmpjes, maak de opdrachten en maak aantekeningen in je klapper  

Eet jij weleens bij de Mc Donalds?

Ja, lekker!

Soms

Nee eigenlijk bijna nooit

Kipnuggets

De kipnuggets van de Mac zijn erg populair. In deze LessonUp leer je hoe ze gemaakt worden. 

Hoe iets gemaakt wordt heet met een moeilijk woord: productieproces

Bekijk op de volgende pagina de video vanaf minuut 32.27

Let goed op. Na het filmpje komen er een paar vragen over.

Let op: De beelden kunnen soms schokkend zijn. 

www.npo3.nl

Hoeveel kippen heeft deze boerderij elke maand?

1. 300
2. 3.000
3. 30.000
4. 300.000

Hoe oud worden de kippen?

1. 6 weken
2. 6 maanden
3. 1 jaar
4. 2 jaar

Hoe kan het dat de kuikens zo snel groeien?

1. Dit is een speciaal ras dat snel groeit
2. Omdat ze de kippen voer in hun bek duwen
3. Omdat ze de lampen vaker uitdoen waardoor kippen denken dat de dag al voorbij is en daarom vaker eten
4. Ze groeien helemaal niet sneller dan een kip in een kippenren

Wat bedoelt de kippenfokker met: wij zien deze kippen niet echt als dieren?

Hoeveel kilo kip eten Nederlanders gemiddeld per jaar?

1. 1 kilo
2. 5 kilo
3. 18 kilo
4. 80 kilo

En dan.... 

Je weet nu hoe de kippen gehouden worden. In het volgende filmpje ga je kijken hoe de dieren geslacht worden. 

Let op! Als je dit te spannend vindt, kijk het dan niet! 

Bekijk op de volgende pagina de video vanaf minuut 19.30

Je stopt het filmpje bij minuut 23.50 

En dan....

Als de kippen geslacht zijn worden de verschillende onderdelen gesorteerd. 

-Pootjes apart

-Filetjes apart enz.

En dan....

Als alles gesorteerd is, gaan de filetjes naar de MacDonalds fabriek. 

Daar wordt het gepureerd 

En dan....

De puree wordt in vormpjes gedaan + er wordt paneermeel omheen gedaan

Wist je dat de kipnuggets altijd in 4 vormen zijn?? 

En dan....

Frituren! 

Productieproces

Nu weet je hoe jouw kipnuggets gemaakt worden. Op de volgende dia nog één vraag en dan ben je klaar!

Zet het productieproces van de kipnuggets op de juiste volgorde

Sorteren van de onderdelen

Kippenpuree in vormpjes gieten

Kippen slachten

Kippen fokken

Kippenpuree maken

Frituren