Fruitgebakjes van bladerdeeg

Fruitgebakjes van bladerdeeg
1 / 18
next
Slide 1: Slide
VerzorgingMiddelbare schoolVoortgezet speciaal onderwijsLeerroute 1Leerjaar 1

This lesson contains 18 slides, with interactive quizzes and text slides.

time-iconLesson duration is: 45 min

Items in this lesson

Fruitgebakjes van bladerdeeg

Slide 1 - Slide

Leerdoelen
Leerling weet wat bladerdeeg is
Leerling weet waarom er met een vork in het bladerdeeg geprikt moeten worden 

Slide 2 - Slide

Je bakte appelflappen, waarom moest je de randjes natmaken van het bladerdeeg?
A
dan garen de appels beter
B
dan plakken de randjes goed
C
dan wordt de vorm mooi driehoekig
D
dan plakt de vork niet zo

Slide 3 - Quiz

Wat is bladerdeeg voor een deeg
A
een brooddeeg
B
kruimeldeeg
C
D
een deeg wat bestaat uit laagjes deeg en boter.

Slide 4 - Quiz

Voor 1 broodje had ik een half plakje bladerdeeg nodig. Hoeveel bladerdeeg heb ik nodig voor 2 broodjes?
A
3 plakjes bladerdeeg
B
een half plakje
C
1 plakje bladerdeeg
D
2 plakjes bladerdeeg

Slide 5 - Quiz

Haal de plakjes bladerdeeg uit elkaar en laat deze ....6.....
A
afkoelen
B
bakken
C
ontdooien
D
smelten

Slide 6 - Quiz

Welke snack bestaat uit een stuk kaas met daar omheen bladerdeeg en paneermeel?
A
Kaaskroket
B
Kaassoufflé
C
Kaasbroodje
D
Kaasstick

Slide 7 - Quiz

Welke boter moet je gebruiken bij het maken van bladerdeeg?
A
grasboter
B
gezouten boter
C
ongezouten boter
D
margarine

Slide 8 - Quiz

Welk deeg is voor dit product gebruik?
A
Zandtaartdeeg
B
Kookdeeg
C
Gistdeeg
D
Bladerdeeg

Slide 9 - Quiz

Welk Grieks toetje is gemaakt van bladerdeeg?
A
yaourti
B
pagoto
C
psomi
D
baklavas

Slide 10 - Quiz

10:Hoe noem je het borrelhapje van bladerdeeg en pittig gehakt?
A
Loempia
B
Vlammetje
C
pikanto
D
Twister

Slide 11 - Quiz

Waar wordt bladerdeeg "niet" voor gebruikt?
A
B
C
D

Slide 12 - Quiz


Een tompouce heeft twee laagjes bladerdeeg.
Er liggen 5 tompoucen.
Hoeveel laagjes bladerdeeg hebben die samen?
A
10
B
5
C
2
D
15

Slide 13 - Quiz

Haal het velletje van het bladerdeeg.

11

Slide 14 - Slide

Korstdeeg
Wordt ook wel bladerdeeg genoemd en bestaat uit dunne laagjes die van elkaar gescheiden zijn door dunne laagjes vet

Slide 15 - Slide

Bladerdeegbakjes
Ingrediënten - werkwijze

1. Snij de plakjes bladerdeeg in vieren. 
2 vet de muffinvorm in met margarine

3. Leg deze netjes in de muffinvorm. 
    Het kan ook in de papieren 
    muffinvorm.
 
. Je hoeft niet steeds een vakje open 
    te laten tussendoor als je er meer 
    wilt maken. Ze zullen niet tegen 
    elkaar gaan zitten. 
Letop de plastic blaadjes tussen
 de bladerdeeg vellen

Slide 16 - Slide

Voordat je de vorm in de oven zet vul je een papieren bekertje met een beetje koud water.

Zet het bekertje op het met bladerdeeg gevuld bakje.

Zet het geheel in de oven

Gooi de bekertjes niet weg als je de gebakjes uit de oven haalt

Slide 17 - Slide

Custardpudding maken

1 roer de suiker en de custard door elkaar.
2 Doe 3 eetlels melk bij dit custardmengsel
3 Roer tot een glad papje
4 Kook de melk
5 Doe het papje in de melk 
6 laat het even doorkoken totdat het dikker wordt
7 haal de pan van het vuur
8zet de pan in een teiltje waarin een laagje koud water staat
9 roer totdat er geen damp meer vanaf komt

Slide 18 - Slide