Beroepen in de Horeca

• keuken
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Middelbare school
• Speciaal Onderwijs
• Leerjaar 2,3

Beroepen in de Horeca

• Na deze les kun je de verschillende beroepen in de Horeca benoemen  

Beroepen in de Horeca?

• Kok
• Gastheer
• Bartender
• Sommelier
• Horecaondernemer
• Meester ijsbereider
• Medewerker Fastservice

• Broodbakker
• Banketbakker
• Chocolatier 
• Patissier

Assistent Horeca en Fastservice

Bakker

Patissier

Gastheer / vrouw

Kok

Meester ijsbereider

Sommelier

Barkeeper

Welke beroepen heb je onthouden??

Wat doet een Sommelier?

1. Zorgt voor de gastvrijheid in een restaurant
2. Is verantwoordelijk voor de wijn
3. Doet de afwas
4. Is verantwoordelijk voor de toetjes

Hoe heet iemand die vooral toetjes maakt?

1. sous chef
2. Bakker
3. Kok
4. Patissier

Wie werkt er heel vroeg in de ochtend?

1. Bakker
2. Patissier
3. Meester ijsmaker
4. Barkeeper

Welk beroep spreekt
jouw het meeste aan?

BEROEPEN IN DE HORECA!

Je kunt nu de verschillende beroepen in de horeca benoemen en vertellen welke taken erbij horen. 

Huiswerk: opdracht 7, 8 en 8 van de introductiemap.