Wat gebeurt er met kauwgom als je het kauwt?
We hebben een onderzoek gedaan naar kauwgom. Onze werk-hypothese was: wordt kauwgom lichter of zwaarder nadat je het hebt gekauwd? Een werk-hypothese is een slimme gok die je doet voordat je gaat onderzoeken, op basis van wat je denkt of al een beetje weet.
Tijdens het kauwen merkten we dat de smaak langzaam verdwijnt. Dat komt doordat de kauwgom in het begin vol zit met suikers, zoetstoffen en smaakstoffen. Die lossen op in je speeksel en slik je door. Wat overblijft is alleen de taaie kauwgombasis – dat is het stukje zonder smaak.
Sommigen dachten dat de kauwgom misschien zwaarder zou worden, omdat er speeksel bij komt. Maar als je de kauwgom na het kauwen weer droog weegt, zie je dat hij lichter is dan daarvoor.
Ons onderzoek liet dus zien: kauwgom wordt lichter als je erop kauwt. We hebben zelf gemeten en ontdekt hoe dat komt. Best knap toch? Zo leerden we dat je met een goede werk-hypothese, nadenken en meten zélf dingen kunt onderzoeken!
