13.1 Analyse en onderzoek

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 6

Welkom, ga lekker zitten

Welkom, ga lekker zitten

Startopdracht

Maak voorkennis Hst13

Doelen van deze les:

Kwalitatieve en kwantitatieve analysemethodes

Scheidingsmethodes /  toepassen op verschillende mengsels

Check op succes scheidingsmethode

Kwalitatief/kwantitatief

Kwalitatief: welke stoffen (neerslag reactie bijv.)

Kwantitatief: hoeveelheid stoffen (titratie bijv.)

Onderzoek (Noteer!)

Drie soorten variabelen:

• de onafhankelijke variabele: wat je zelf verandert
  
• de afhankelijke variabele: wat je meet
  
• de controlevariabelen: alle andere variabelen (constant!)

Invloed pH op reactiesnelheid

• je verandert zelf de pH

• je meet hoe groot de reactiesnelheid is
• temperatuur, concentratie, volume

Scheidingsmethode Filtreren

Suspensie op filter: filtraat (inclusief opgeloste stoffen) loopt door, vaste stof blijft achter (residu)

Scheidingsmethoden: bezinken/centrifugeren

Suspensie: vaste stof zakt langzaam naar de bodem. Centrifugeren: turbo versie

Scheidingsmethoden: indampen

Toepassen: 1 opgeloste stof + oplosmiddel. Oplosmiddel verdampt, opgeloste stof blijft achter.

Scheidingsmethoden: destilleren

Toepassen: 2 vloeistoffen met duidelijk verschillend kookpunt. Stof met laagste kpt. komt als eerste als damp in de koeler (thermometer geeft kpt aan), condenseert en wordt opgevangen. 

Scheidingsmethoden: extraheren

1 stof lost op

de andere stof niet (daarna vaak filtreren)

Scheidingsmethoden: adsorberen

Stof in mengsel plakt vast aan adsorptiemiddel (Norit bijv). Daarna vaak filtreren (om Norit + troep kwijt te raken).

Reagentia (Noteer)

Reagens: Stof om een stof aan te tonen door een specifieke waarneembare reactie

Zetmeel-jodium (diepblauw)

Fehlings-reagens (glucose) etc.

maak vraag 3 en 6 blz 89-90

Antwoord opgave 6

Aan de slag

Lees goed paragraaf 1 + 2 (alvast)

Maak opgaven: 7 t/m 10