Instructie mixer en ontbijtkoek maken

• Koken
• Middelbare school
• vmbo
• Leerjaar 1

Kerstkoekjes

Leerdoelen

• Aan het einde van de les kun je:

1. Laten zien dat je kunt decoreren met een                      plastic spuitzak
2. De twee ingrediënten van glazuur opnoemen                              en weet hoe je dit maakt

1) Doe pas de stekker in het stopcontact als de gardes erin zitten.

2) Doe de gardes in de mengkom voordat je mixer aanzet

4) Meng eerst bloem met natte ingrediënten.

3) Begin altijd eerst op stand 1

5) Klaar? Stekker eruit!

Duw de knop naar voren en trek de gardes eruit.

 

6) Schoonmaken! Maak de onderkant schoon.

Ingrediënten ophalen

In deegkom:

In een kom:

Honing in pan:

Ei bij de lerares ophalen!

Het resultaat

Test met satéprikker of het goed gaar is.

Beslag er nog aan? Dan nog 5 minuten in de oven.

HET RESULTAAT

Hoe vond je de les?

😒🙁😐🙂😃

Droge ingrediënten?

Droog:

Nat:

Voorbereiding:

• Bloem en weegschalen klaarzetten
  
• Kruiden klaarzetten - kan bij de bloem gedaan worden
  
• Melk klaarzetten - 2 pakken
  
• Bakjes folie klaarzetten
  
• Honing alvast in bakjes doen (docent)
  
• Boter afsnijden (160 gram) en klaar zetten (docent)
  
• Eieren centraal houden bij docent (2 dozen)
  
• WERKKAART UITPRINTEN
• Demonstratie: mixer, deegkom, kom, pannetje en pannenlikker klaarzetten