Spijsvertering

• Verpleging en verzorging
• MBO
• Studiejaar 2

AFP  (les 1)

Spijsverteringstelsel

Lesdoelen

• De student kan benoemen welke organen deel uitmaken van het spijsverteringsstelsel
• De student kent de functie van het spijsverteringsstelsel 
• De student weet hoe deze module afgerond kan worden

Spijsverteringsstelsel

Spijsvertering

Spijsvertering

• Het verteren van voedsel
• Voedingsstoffen worden omgezet in energie
• De spijsvertering begint zodra we iets eten of drinken
• Het hele proces duurt 24 tot 48 uur

Kunnen jullie functies van het spijsverteringstelsel noemen?

Functies spijsverteringstelsel

• Opnemen van voedsel
• Voedsel fijnmaken
• Voedsel vervoeren
• Voedsel afbreken en verteren 
• Voedingsstoffen voor de lichaamscellen afgeven aan het bloed
• Onverteerbare voedselbestanddelen afvoeren

Creatieve opdracht

Teken het spijsverteringsstelsel uit in tweetal.

Op echte lichaamsgrootte!

1. Alle organen (ieder geval 9 belangrijkste) teken je uit in verschillende kleuren
2. Benoem de onderdelen/namen
3. Schrijf achter elk orgaan kenmerken en functie

Organen

Mond, slokdarm, lever, maag, galblaas, alvleesklier, dikke darm en dunne darm, endeldarm

Mond

• De spijsvetering begint in de mond
• Per dag 1 L speeksel aangemaakt
• Enzymen

Slokdarm/ oesofagus

• Slokdarm is 25 centimeter lang
• Spieren in slokdarmwand trekken samen en ontspannen zicht
• Sluitspiertje tussen slokdarm en maag

Maag/gaster

• In de maag wordt het voedsel gekneed en vermeng met maagsap
• Maagsap bevat zoutzuur en enzymen
• Maag bekleed met dikke laag slijmvlies

Lever/hepar

• Voedingsstoffen uit voedsel worden via het bloed naar lever gebracht
• Omgezet in bouwstoffen of in energie
• Gal
• Ligging: rechtsboven in buikholte

Alvleesklier/Pancreas

• Alvleesklier maakt alvleeskliersap
• Hormonen insuline en glucagon
• Ligging: links achter in de bovenbuik

Galblaas/Vesica biliaris

• In de galblaas wordt het gal dat gemaakt wordt door de lever tijdelijk opgeslagen.
• Ligging: rechtsboven in de buikholte

Dunne darm/duodenum

• Spijsverteringssappen en enzymen uit alvleesklier en galblaas aan voedsel toegevoegd. 
• De wand van de dunne darm is geplooid en heeft kleine uitsteeksels
• Dunne darm bestaat uit de twaalfvingerige darm, de nuchtere darm en kronkeldarm

Dikke darm (colon) en endeldarm (rectum)

• Voedsel dat niet verteerd kan worden gaat naar dikke darm
• Vocht en zouten eruit gehaald
• Rectum
• Omgekeerde 'U' in de buikholte

Microbioom

• In dikke darm leven goede bacteriën
• Darmflora 

Hoe rond je de module af?

Toets + rode loper spijsverteringstelsel

Rode lopers

Inspiratie mogelijke onderwerpen:

- Prikkelbare darm syndroom

- Ziekte van Crohn

-Maag/darm kanker

-Colitis Ulcerosa

-Levercirrose

Wat is blijven kleven?

Post - it