☐ 7a. Je legt uit hoe enzymen werken
☐ 7b. Je legt het verband tussen vorm en functie van enzymen
☐ 7c. Je beschrijft de naamgeving van enzymen
☐ 8. Je legt de invloed van de temperatuur en de pH op de snelheid van een enzymreactie uit aan de hand van een optimumkromme
☐ 3b. Je kent de oorzaak van een voedselallergie en een voedselintolerantie