H1 assistent verkopen & introductie (samenvatting)

• Handel
• MBO
• Studiejaar 1

H1 Verkoop retail

Wat houdt verkoop/retail (detailhandel) in?

De detailhandel

Detailhandel koopt de goederen bij de producent of de groothandel.  

De detailhandel bestaat uit winkels in de straat en online shops en verkopen aan de consument

Geef een voorbeeld van een detailhandel

Groothandel

Verkoopt goederen in grote hoeveelheden aan andere winkels uit de detailhandel en restaurants.

Voorbeelden zijn de Sligro, Hanos en Makro

Detailhandel

Verkoopt kleine hoeveelheden goederen rechtsreeks aan klanten / consumenten.

Dit is de winkel in de stad, webshops

Hoe komen de goederen bij de klant terecht ?

Goederen

Zijn producten die je kan aanraken.

• Koffer
• Shampoo
• Telefoon
• Fatbike
• Sneakers

Diensten

Zijn zaken die gedaan worden

• Vakantie
• Knipbeurt bij de kapper
• Telefoonabonnement 
• Repareren van je fiets
• Ramen lappen

Goed

Dienst

Boek

Uit eten gaan

Schoonmaken

Schoonmaakmiddel

Lesgeven

Hamer

Wat is een branche?

Een groep winkels die ongeveer hetzelfde verkopen. 

Hierin maken wij onderscheid in 2 groepen:

• Food sector 
• Non food sector

Branches in de detailhandel

Food: AGF (aardappelen-, groente- fruitzaken), brood- en banketzaken, slagerijen , slijterijen of supermarkten.

Non-food: modewinkels  bloemenwinkels, dierenspeciaalzaken, drogisterijen, speelgoedzaken of warenhuizen (bijenkorf).

Welke branches vallen onder non-food retail?

1. Mode
2. Horeca
3. Landbouw
4. Woonaccessoires

Welke branches behoren tot de retailsector?

1. Warenhuizen
2. Transportbedrijven
3. Bouwbedrijven
4. Supermarkten

Op welke doelgroep richt de H&M zich en wat is het assortiment bij hun?

Aanvulling:

de studenten mogen op het internet aanvullende informatie zoeken.

De studenten geven hun antwoord via Lessonup 

Zet de timer aan.

Vraag bij de bespreking welke studenten hun antwoord met de klas willen delen en maak deze zichtbaar.

Mogelijk antwoord:

Doelgroep H&M:

• Tussen de 18 & 34 jaar: De H&M is een goedkope en hippe modeketen, waardoor het vooral jongeren/studenten aanspreekt. Zij hebben veelal weinig te besteden door de hoge studiekosten.
• Modaal inkomen: Deze doelgroep heeft genoeg te besteden, maar kan zich geen exclusieve kleding veroorloven.
• Normaal opgeleid: Het niveau van de opgeleide doelgroep ligt van laag naar hoog. De H&M verkoopt namelijk voor iedereen wel wat.
• Woont niet meer thuis: Deze doelgroep woont niet meer thuis maar zelfstandig, met een partner of heft een gezin. Ook is dit stukje geïnteresseerd in de H&M home, omdat ze voor die producten nu zelf moeten zorgen.
• Meer vrouwen dan mannen: Het aantal H&M vrouwen winkels is meer dan mannen. Ook al zijn er meer vrouwen op de wereld zal het toch eraan liggen dat de vrouw meer van kleding houdt.

Assortiment H&M:

• Het grootste deel, het kernassortiment is de confectie. 
• De kleding, vooral voor mannen en vrouwen. 
• Daarnaast bieden ze artikelen zoals, woonaccessoires, cosmetica, en modeaccessoires. Dit is het randassortiment waarmee ze de doelgroep verbreden. 
• H&M heeft een breed assortiment en diep assortiment.

Wat zijn de kenmerken van een winkel die zich richt op prijsdistributie?

1. Veel verschillende artikelen, lage prijzen, weinig service
2. vaak bekende merken, hoge prijzen, weinig service
3. vaak bekende merken, lage prijzen, weinig service
4. veel verschillende artikelen, hoge prijzen, hoge service

De grote van de winkel

Kleinbedrijf

Minder dan 10 medewerkers. Meestal één vestiging

Middenbedrijf

Tussen de 10 en 50 medewerkers. Vaak meerdere vestigingen

Grootbedrijf

Meer dan 50 medewerkers. Vaak vestigingen door heel Nederland of zelfs vestigingen wereldwijd 

Welke winkel staat bekend om veel service bij de verkoop (service-distributie)?

1. Action
2. Aldi
3. Zeeman
4. Mediamarkt

Kleinbedrijf

Middenbedrijf

Grootbedrijf

Jumbo

HEMA

Een bakker 

IKEA

Fietsenmaker

Fysieke winkel

"winkels die je kunt bezoeken"

Webwinkel

"winkels waar je online je spullen kunt kopen

Waar werkt de assistent verkoop retail?

1. Fysieke winkel
2. Webwinkel

Waar koop jij vaker iets?

1. Fysieke winkel
2. Online winkel

Wat betekent het om commercieel te zijn?

1. Het gericht zijn op kwaliteit
2. Het gericht zijn op het maken van winst
3. Het gericht zijn op duurzaamheid
4. Het gericht zijn op het helpen van anderen

Wat is winst?

1. De prijs die klanten je betalen
2. de kosten die je hebt
3. De opbrengst min de kosten

Klantcontact

Do's

• Zorg voor een openhouding
• Maak klant contact
• Stel vragen en toon interesse

Don'ts

• Telefoon gebruik bij klant
• Muziek luisteren met oordopjes
• Drukker zijn met collega's dan met klant

Werken bij bakker Bart 

Je hebt de vacature gelezen
Welke bijzonderheden staan hier op?

Opdracht

Ga op internet opzoek naar drie vacatures in de retail in de stad waar jij woont. De opdracht staat in teams.

Schrijf op: 

- Bij welk bedrijf is de vacature

- Wat is de functie

- Aan welke eisen / voorwaarden moet ik aan voldoen

Persoonlijke presentatie

Wanneer je in een winkel werkt, is het belangrijk dat je een verzorgde uitstraling hebt.

                                 Hierbij letten we op :

• Lichaam 
• Kleding
• Gedrag

Lichaam

Douchen 

Gebruik deodorant

Poets je tanden

Kam je haren

Verzorg je handen

Gebruik niet teveel parfum 

kleding

Draag gepaste ( werk ) kleding

Vragen ???