Zuivel

Inleiding zuivel
1 / 17
next
Slide 1: Slide
KokMBOStudiejaar 1

This lesson contains 17 slides, with interactive quizzes, text slides and 3 videos.

Items in this lesson

Inleiding zuivel

Slide 1 - Slide

De les
Deze leerlijn gaat over zuivel. De volgend onderwerpen komen aanbod:

  • Hoe word melk gemaakt.
  • Hoe word melk bewerkt.
  • De verschillende zuivelproducten.

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Video

Hoe herkend de robot of de koe al gemokkelen is?

Slide 4 - Open question

Als de maag van de koe vol is komt het opnieuw in zijn bek. Hoe noemt men dit? En hoelang duurt dit proces?

Slide 5 - Open question

Waarom herkauwen koeien?

Slide 6 - Open question

Slide 7 - Video

Wat heeft een koe allemaal nodig om veel melk te produceren?

Slide 8 - Open question

5

Slide 9 - Video

00:07
Wat is precies zuivel?

Slide 10 - Open question

00:41
Een koe moet gras eten en water drinken om melk te geven. Wat is er nog meer nodig om een koe melk te laten geven?

Slide 11 - Open question

00:57
Wat is conserveren?

Slide 12 - Open question

01:45
Welke van de onderstaande conserveer methodes worden gebruikt voor het langer houdbaar maken van verse melk?
A
Ultra hoog verhitten
B
Pasteuriseren
C
Steriliseren

Slide 13 - Quiz

02:27
Wat gebeurd er met melk wat niet gehomoniseerd is?

Slide 14 - Open question

Sleep het juiste vetpercentage naar de melksoort.
1,5 tot 1,8 vet
0,5 vet
Minder dan 1% vet
3,5 vet

Slide 15 - Drag question

Samenvatting
Je hebt nu kennis gemaakt met de volgend onderwerpen:

  • Hoe word melk gemaakt.
  • Hoe word melk bewerkt.
  • De verschillende zuivelproducten.

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide