6.1 Stoffen

• Natuurkunde
• Middelbare school
• vmbo b
• Leerjaar 4

Paragraaf 6.1

stoffen

stofeigenschappen

molecuul

Welke fasen zijn er? (en overgangen?)

natuurkundig of chemisch

Hoe gebruik je materialen?

Hoe pas je metalen toe? (legeringen)

Waarom gebruik je kunststoffen? 

Hoe ga je om met gevaarlijke stoffen?

Hoe ga je om met afval?

Waarom zijn stoffen niet even zwaar?

Wanneer blijft iets drijven?

Hoe bereken je de dichtheid? 

Molecuulmodel

Een molecuulmodel is 

een vereenvoudigde 

ruimtelijke weergave 

van de werkelijkheid

Wat is een molecuul?

• Papier kan kreuken en branden
  
• Als je een vel papier pakt en deze in stukjes knipt,
  

       is elk stukje nog van papier, dat kan branden en kreuken

• Als je 1 stukje pakt en deze nog kleiner maakt, is het nog steeds papier, dat kan branden en kreuken
• als je zo'n ieniemie stukje papier pakt en deze nog kleiner maakt is
  

       elk stukje nog steeds papier, dat kan branden en kreuken.

• Het kleinste deeltje met alle eigenschappen van papier is een papiermolecuul.

1.1 Het molecuulmodel

De 3 fasen (van water)

• Hoe komt water in de natuur voor:

• Vaste stof     ijs
• Vloeistof       water
• gas                  waterdamp

• Vaste stof, vloeistof en gas zijn fasen van stoffen

 fase van stoffen

vervluchtigen

natuurkundig of chemisch?

Natuurkundig proces: de stoffen veranderen niet

Scheikundig proces: bij een chemische reactie verdwijnen stoffen én er ontstaan nieuwe stoffen.

Stofeigenschappen

Er zijn heel veel verschillende soorten stofeigenschappen.

Je kunt beter onthouden wat GEEN stofeigenschap is

massa

volume

temperatuur

vorm

Stofeigenschappen

Stofeigenschappen zijn de eigenschappen van de stoffen om ons heen.

Elke stof heeft een unieke combinatie van stofeigenschappen.

Stofeigenschappen blijven hetzelfde als je de hoeveelheid (massa) van de stof verandert. 

Legering

Composiet

Corrosie

Wat is een legering?

Legering = een metaalmengsel

Legering heeft andere en vaak betere eigenschappen dan de metalen waar het van gemaakt is.

Bekendste legering 

• RVS = Roest vrij staal
  
• Brons 
• Messing 

Wat is een legering?

Legering = een metaalmengsel

Legering heeft andere en vaak betere eigenschappen dan de metalen waar het van gemaakt is.

Bekendste legering 

• RVS = Roest vrij staal   (ijzer, chroom, nikkel en koolstof)
• Brons  (koper en tin)
• Messing (Koper met zink)

Composieten 

Composiet: een materiaal dat bestaat uit 2 bestanddelen, vaak kunststof en vezels

Carbon, Glare (GLAss REinforced aluminium) 

• kleine dichtheid
• extreem sterk
• kunnen grote trekkrachten opvangen

Veiligheid

Pictogrammen

practicum

Veiligheidspictogrammen

Veiligheid

veiligheidspictogrammen

veiligheidsmaatregelen

Afval scheiden...

Afval scheiden...

• Papier
• Glas
  
• Metalen
  
• Groen Fruit Tuin afval (GFT)
• Elektrische apparaten
• plastic (PMD)
  
• textiel
  
• klein chemisch afval (KCA)
  
• rest afval

Wanneer blijft iets drijven?

Wanneer blijft iets drijven?

DRIJVEN: De dichtheid van het voorwerp is kleiner dan de dichtheid van water

ZWEVEN: de dichtheid van het voorwerp is gelijk aan de dichtheid van water

ZINKEN: de dichtheid van het voorwerp is groter dan de dichtheid van water

Dichtheid

Hier heb je 8 bolletjes in 1 cm3 dus kleinere dichtheid.

Dichtheid = 8

​cm​3​​​​g​​

Hier heb je 27 bolletjes in 1 cm3 dus grotere dichtheid.

Dichtheid = 27

​cm​3​​​​g​​

Uitleg van de wipwap

Dichtheid

Stoffen hebben een verschillende dichtheid. Hoe lager de dichtheid, hoe makkelijker iets blijft "drijven". 

Links een glas met veel stoffen met een verschillende dichtheid.

 Dichtheid:  Hoe kan je dichtheid uitrekenen

Dichtheid = massa : volume

                       gram      ml