4H thema 7 BS 6 Voedselproductie (ecologie en milieu)

• Biologie
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 4

Thema 7 Ecologie en Milieu

Basisstof 7 Voedselproductie

Leerdoelen

7.7.1 Je kunt beschrijven hoe in de landbouw wordt toegewerkt naar een optimale voedselproductie.

7.7.2 Je kunt de oorzaken en gevolgen van eutrofiëring van water en mogelijke oplossingen daarvoor beschrijven.

Je wilt zoveel mogelijk opbrengst in spruiten. Wat heb je daarvoor nodig?

Je hebt grond met genoeg voedingsstoffen nodig. Je kiest ervoor om kunstmest/stalmest te gebruiken. Welke stof zit hierin die de planten nodig hebben?

Aantekening!

Chemische bestrijding

Chemische bestrijdingsmiddelen (gif), heten over het algemeen pesticiden

- Insecticiden - tegen insecten

- Herbiciden - tegen onkruid

Voordelen: snel, goedkoop, effectief

Nadelen: Persistentie, resistentie, niet soort-specifiek, komt in drink- en grondwater terecht. 

Aantekening!

Probleem insecticiden: resistentie

Resistentie

Aantekening!

Veredeling

Genetische modificatie

Veredelen

• Kwekers ontwikkelen steeds nieuwe plantenrassen, dit heet veredelen.

• In de afbeelding hiernaast zie je de verschillende stappen van veredelen.

slakken uit de tuin halen door ze te vangen is

1. biologische bestrijding
2. chemische bestrijding
3. mechanische bestrijding

Bepaalde vlinders worden bestreden door middel van het inzetten van sluipwespen. Hoe noem je deze vorm van bestrijding.

1. chemische bestrijding
2. resistente bestrijding
3. biologische bestrijding

Een teler heeft last van bladluis op zijn gewas. Hij zet lieveheersbeestjes in om de bladluizen op te eten. Dit is een voorbeeld van?

1. Vruchtwisseling
2. Accumulatie
3. Biologische bestrijding
4. Bio industrie

Terug naar je spruitenveld. Je hebt kunstmest gebruikt, maar te veel gebruikt (overbemest). Wat denk je dat de gevolgen voor het milieu kunnen zijn?

Eutrofiëring

Stappenplan eutrofiëring

1. Er is eutrofiëring: teveel mineralen in het water

2. Door deze mineralen kunnen algen snel vermenigvuldigen: waterbloei

3. De laag algen blokkeert de doorgang van zonlicht naar planten op de bodem, waardoor de bodemplanten niet aan fotosynthese kunnen doen. 

4. De bodemplanten gaan dood en worden afgebroken door reducenten, die hierbij zuurstof verbruiken

5. Zonder zuurstof gaan de vissen ook dood. 

Zelf in stilte aan het werk 

maak opdr 51, 52, 54

werk aan je taak

Bestudeer zelf basisstof 8 Energie

Veredeling

Veredeling

Genetische modificatie

Kunstmatige selectie en veredeling

Monocultuur

Wisselcultuur

Intensieve veehouderij

Biologische veehouderij

Waarom is het juist belangrijk in de monocultuur en intensieve veehouderij om ziekte te voorkomen?