zandkoekjes met kaneel

De ll weten wat zandtaartdeeg is en waarom het zo genoemd wordt

AHV een videofilmpje wordt het kneden uitgelegd

De ll gaan aan het werk

De ll beoordeeld zichzelf over zijn of haar inzet

1 / 21

Slide 1: Slide

HorecaVoortgezet speciaal onderwijsLeerroute 1

This lesson contains 21 slides, with text slides and 1 video.

Lesson duration is: 45 min

Items in this lesson

De ll weten wat zandtaartdeeg is en waarom het zo genoemd wordt

AHV een videofilmpje wordt het kneden uitgelegd

De ll gaan aan het werk

De ll beoordeeld zichzelf over zijn of haar inzet

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Video

Wat gaan we doen?

verzamelen van ingrediënten
wegen van ingrediënten
maken van kneeddeeg en uitrollen van deeg
zandkoekjes maken
voorspoelen, afwassen en opruimen

Slide 3 - Slide

beslagkom

weegschaal

Slide 4 - Slide

kommetjes

messen

Slide 5 - Slide

ovenplaat

bakpapier

Slide 6 - Slide

deegroller

bloem

Slide 7 - Slide

boter

kaneel of andere toevoeging

Slide 8 - Slide

witte basterdsuiker

zeef

Slide 9 - Slide

oven aan op 175 graden

Slide 10 - Slide

100 gram bloem afwegen

Slide 11 - Slide

50 gram (witte basterd)suiker

Slide 12 - Slide

75 gram boter afwegen

Slide 13 - Slide

bloem zeven

Slide 14 - Slide

doe de suiker bij de bloem

Slide 15 - Slide

boter erbij en half thee lepel kaneel

Slide 16 - Slide

deeg kneden met 1 hand

bakpapier op bakplaat

Slide 17 - Slide

bloem op aanrecht

bloem op deegroller en op het deeg

Slide 18 - Slide

deeg uitrollen

steek er met koekvormpjes uit

Slide 19 - Slide

koekjes op de bakplaat

koekjes 15-20 minuten in de oven

Slide 20 - Slide

Terugblik

Hoe is het gegaan?
Wat ging goed?
Wat ging minder?
Wat zou je de volgende keer anders doen?

Slide 21 - Slide