Gastvrijheid

• Facilitair Medewerker
• MBO
• Studiejaar 1

LEERDOELEN

Hoe kan ik u helpen

Aan het einde van deze les  weet je meer over:
mensen te woord staan;

 wat gastvrijheid inhoudt;

  hoe je mensen ontvangt

Doelen van de les

Je leert wat gastvrijheid inhoud.

Je gaat een rollenspel spelen als receptionist.

Huiswerk

Je gaat een challenge (uitdaging) maken als huiswerk.

Gastvrijheid

Gastvrijheid begint al bij de deur.

•  uitstraling van het gebouw
• mensen die in het gebouw rondlopen
  

Mensen kiezen een instelling waar zij zich welkom voelen. 

• Oprechte aandacht 
• Veiligheid en comfort

 

Wat is gastvrijheid?

Gastheerschap  +  Gastgerichtheid  =  Gastvrijheid

Gastgerichtheid is de tastbare en registreerbare wijze waarop een dienst geleverd wordt aan een gast. 

Gastheerschap is naar beste kunnen, vanuit je hart, een gast oprechte aandacht, veiligheid en comfort bieden 

Twee belangrijke voorwaarden om een gastvrije organisatie te kunnen realiseren:

1.  Een klantvriendelijke en gastgerichte houding van de medewerker naar de bezoeker.

Het vertrouwen van de klant in het bedrijf wordt veelal gevoed door de manier waarop vragen worden beantwoord en informatie wordt gegeven. 

2.  Afstemming van de omgeving, de processen en de producten op de beleving van de klant.

De bewoner moet zich welkom voelen.

Als  Dienstverlener probeer je altijd gastvrij te zijn.

In welk werkgebied je werkt maakt weinig uit

JIJ....

• Bent klantgericht
  
• Bent gastvrij
  
• Hebt oog voor de ander
  
• Houdt van oplossingen zoeken
  
• en van zorgen voor mensen 

Rollenspel......

• Beschrijf een situatie waar jij als gast teleurgesteld/ ontevreden was over de gastvrijheid
• Beschrijf een situatie waar jij als gast heel tevreden was over de gastvrijheid
• In groepjes van 2
• 10 minuten voorbereiden
• Presenteren 4 minuten

''Ik wil leren om iemand die ik niet ken gastvrij aan te spreken en te vragen naar zijn wensen.''

''Ik wil leren om feedback te ontvangen, zonder dat ik mij daarbij aangevallen voel.''

Opdracht

Bedenk hoe jij coronaproof iemand gastvrij kan begroeten!

Je wordt in tweetallen ingedeeld.

 Na 5 minuten presenteer je dit in 1 minuut.

Ervaring negatieve gastvrijheid:

- Geen gezicht gezien

-Paspoort afgeven via een machine

-Spanje

Checking

Schrijf, naar aanleiding van deze les, voor jezelf op wat voor jou belangrijk is als het om gastvrijheid gaat.

Dit kun je later in de module gebruiken bij de opdrachten en het examen.

Bewaar de uitwerking!

Student

• Is flexibel
• Gaat door tot het einde
• Is positief ingesteld
• Is gastvrij
• Is in één woord SUPERRRRRRR
• (Dit ben jij dus!)

Representatief                       VS

- Hoe zie je er uit

- Een goede indruk gevend aan het geheel

- Geschikt om te vertegenwoordigen

Gastvrijheid

- Beleving of gevoel

- Service gericht

- Oprechte aandacht

 - Flexibel

- Samenwerken

- Ontvangen en onderhouden van gasten

Leerdoelen

• inzicht krijgen in moeilijke en makkelijke situaties
• antwoorden op jullie vragen
• toepassen van gastvrijheid
• wow momenten delen

HOSPITALITY 

Hospitality = Engels --> gastvrijheid. 

Gastvrijheid is beleving van de klant. Elke klant heeft andere wensen en verwachtingen. 

Basis voor gastvrijheid--> oprecht begroeten, glimlachen, oprecht zijn/overkomen, correct klant te woord staan. 

Welke winkel vind jij niet gastvrij en waarom?

Gastvrijheid is...

'Het prettige, welkom gevoel

dat een gast beleeft bij het contact met 

de gastheer/-vrouw 

en de dienst van het bedrijf

Wat is gastvrij?

1. Onbeschoft zijn
2. Een kopje koffie aanbieden
3. Geïrriteerd kijken
4. Heel veel praten over jezelf

Antwoord: Een vrolijke gast is niemand tot last

Wat zijn jou kwaliteiten op gebied van gastvrijheid

Hoe creëren wij een WOW moment?

vriendelijk en behulpzaam

origineel en gezellig

vriendelijk en mooie uitstraling

wow-effect

Gasten/bezoekers in de watten leggen

Extra verzorging

Korting

Vriendelijkheid

Hoe creëer jij een WOW moment?

Mensen die aanbellen, moet je altijd binnenlaten

1. Eens
2. Oneens

Ook al komt iemand ongelegen, dat zal ik nooit laten merken

1. Eens
2. Oneens

Een gast hoort zich bescheiden op te stellen

1. Eens
2. Oneens

Als je gasten krijgt, dan bied je ze iets te eten en drinken aan

1. Eens
2. Oneens

Ons huis is een soort herberg: iedereen is er welkom

1. Eens
2. Oneens

Bij ons thuis kan er altijd wel iemand mee-eten

1. Eens
2. Oneens

Een gast moet zich aan de regels van ons gezin houden.

1. Eens
2. Oneens

Ook al ben je bij ons te gast, je moet wel gewoon helpen met de vaat

1. Eens
2. Oneens

Als ik mijn beste vriend(in) op bezoek komt, dan is dat geen gast

1. Eens
2. Oneens

Ik vind bezoek wel leuk, als ze maar niet te lang blijven.

1. Eens
2. Oneens

Je hoort gasten flink te verwennen: zij krijgen van alles het beste

1. Eens
2. Oneens

Vind jij Nederlanders gastvrij?

1. ja
2. nee