Les 4 Vinificatie

Wijn & Gastronomie

H4 Vinificatie

1 / 45

Slide 1: Slide

VoedingMBOStudiejaar 2

This lesson contains 45 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 120 min

Items in this lesson

Wijn & Gastronomie

H4 Vinificatie

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Slide

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Vinificatie

Slide 14 - Mind map

Wat is de most?

Slide 15 - Open question

Wat is het verschil tussen een cépage en een wijn van assemblage?

Slide 16 - Open question

Welke zuren komen in wijn voor?

Slide 17 - Open question

Wat is het verschil tussen oxidatieve en reductieve gisting?

Slide 18 - Open question

Wat is chaptaliseren?

Zuur toevoegen aan de wijn

Suiker toevoegen aan de most

Alcohol toevoegen aan de most

Suiker en alcohol toevoegen aan de wijn

Slide 19 - Quiz

Slide 20 - Slide

Slide 21 - Slide

Slide 22 - Slide

Slide 23 - Slide

Slide 24 - Slide

Slide 25 - Slide

Slide 26 - Slide

Slide 27 - Slide

Slide 28 - Slide

Slide 29 - Slide

Slide 30 - Slide

Slide 31 - Slide

Slide 32 - Slide

Slide 33 - Slide

Slide 34 - Slide

Slide 35 - Slide

Slide 36 - Slide

Slide 37 - Slide

Slide 38 - Slide

Slide 39 - Slide

Slide 40 - Slide

Slide 41 - Slide

Slide 42 - Slide

Slide 43 - Slide

Slide 44 - Slide

Slide 45 - Slide