1.1 Het belang van de landbouw

• Aardrijkskunde
• Middelbare school
• vmbo, mavo, havo, vwo
• Leerjaar 1-6

Landbouw

1.1 Het belang van de landbouw

Wat zie je?

Waar komt dit voor?

Waarom komt dit hier voor?

Is dit gewenst?

Komt dit overal zo voor? 

Openingsfoto:

overleg in je groepje

Beschrijving van de openingsfoto

https://www.nationalgeographic.nl/milieu/2018/09/in-beeld-de-millingerwaard-uniek-natuurgebied-in-nederland

De uiterwaard aan de zijoever van de Waal ten oosten van Nijmegen ligt kort voorbij het punt waar de Rijn zich splitst in het Pannerdensch Kanaal en de Waal. Het prille groen toont zich in tientallen tinten, de meidoorns bloeien prachtig wit, overal hoor je vogels en in de verte staan twee gallowaykalfjes. ‘Altijd opletten,’ zegt Wouter Helmer, mijn gids op deze dag. ‘Bij kleintjes is er steevast een moeder in de buurt.’ De Millingerwaard is onderdeel van de Gelderse Poort, een nieuw natuurgebied van drieduizend hectare van Staatsbosbeheer, gelegen aan het begin van de Nederlandse rivierdelta.

https://www.nationalgeographic.nl/milieu/2020/05/als-het-dak-van-de-wereld-smelt

Programma

• Uitleg, filmpjes met opdrachten tussendoor
  
• Oefenen

Zonder doel kun je niet scoren

Aan het einde van de les(sen):

(1) kan je verschillende actoren opnoemen die een rol spelen bij landbouw in Europa en welke rol zij spelen.

(2) kan je uitleggen of jij duurzaam omgaat met voedsel,
en wat je eventueel beter zou kunnen doen.  

www.google.com

Wat is landbouw volgens jou?
Overleg in je groepje

Niet alleen dit...

... ook dit!

Transport

Bewerking

Verpakking

agribusiness

de activiteiten die na de primaire productie van landbouwproducten plaatsvinden, zoals opslag, verwerking, distributie en marketing. 

Van grond tot mond

• Van de boer tot op jouw bord zijn er veel tussenstations  
  
  
  

Vier actoren die belangrijk zijn

1. boeren: primaire productie van landbouwproducten

2. de agribussiness: alle activiteiten na de primaire productie zoals opslag, verwerking, distributie en marketing

3. overheden en internationale organisaties:-gemeenten, provincies, rijk, EU --> World Trade Organization (WTO) → regels en wetten en andere actoren controleren en voedingsadvies aan consumenten

4. consumenten: wij bepalen wat we wel en niet kopen

voor 1960 landbouw vooral lokaal

en zelfvoorzienend 

na 1960

Oprichting Europese Economische Gemeenschap (EEG) in 1957

Twee kerndoelen:

1. beschikbaarheid voldoende en betaalbaar voedsel voor burgers

2. redelijke levensstandaard en stabiel inkomen voor boeren

 Boer in de eenentwingste eeuw

• Landbouw is minder afhankelijk van de natuur → niet-grondgebonden landbouw

● Boerenbedrijven investeren miljoenen in hun bedrijf → toenemende automatisering en digitalisering

● Toenemende concurrentie op continentale en mondiale schaal → niet iedere boer kan bedrijf rendabel houden

■ Pixelteelt: computerprogramma’s berekenen precies wat elk stukje grond nodig heeft

Landbouw in NL 

Ruimtegebrek

landbouwgebied moet plaats
maken voor bebouwing

Aan de slag: Duurzaamheid

Landbouw heeft grote invloed op de natuur.
Hoe duurzaam ben jij?

Website die je nodig hebt:

https://www.voedingscentrum.nl/nl/duurzaam-eten/voedselafdruk.aspx 

Lesdoelen check

• Verschillende actoren die rol spelen in Europese landbouw
  
  
• Ga jij duurzaam om met voedsel, wat kan eventueel beter?

Checken met twee vragen via LessonUp!

Noem minimaal 2 actoren die een rol spelen bij de landbouw in EU

Wat is de gemiddelde voedselafdruk van deze klas?
Was je voedselafdruk 2.3, zet dan 23 neer.

-3100

Opdracht 

Vroeger kwam voedsel van de lokale boer, nu komt jouw eten van over de hele wereld.

Schrijf op wat je gister gegeten hebt, zoek op internet op waar deze producten vandaan kwamen.

(Bijv. fruit, olijfolie, feta, tomaat, tonijn, etc.)