Les 7 Etiquette vanuit de gast MSc 1.1.

Etiquette van de gast

1 / 32

Slide 1: Mind map

HorecaMBOStudiejaar 1

This lesson contains 32 slides, with interactive quizzes, text slides and 3 videos.

Lesson duration is: 50 min

Items in this lesson

Etiquette van de gast

Slide 1 - Mind map

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Video

Slide 4 - Slide

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Video

Slide 7 - Slide

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Slide

Slide 10 - Slide

Slide 11 - Slide

https:

Slide 12 - Link

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Slide 18 - Video

Slide 19 - Slide

Als bestek gekruist op het bord ligt wat houdt dit dan in?

Slide 20 - Open question

Hoeveel stukken bestek mogen er maximaal rechts van de gasten liggen?

Slide 21 - Quiz

Wat zijn de regels m.b.t. het gebruik van brood en boter aan tafel?

Slide 22 - Open question

Wat is het nut van communiceren met je bestek?

Slide 23 - Open question

Benoem minstens 4 basis etiquette regels

Slide 24 - Open question

Wat houdt de term couvert in?

Slide 25 - Open question

Wie van de gasten proeft de wijn voor?

Slide 26 - Open question

Wat is het verschil tussen de plaatsing van het servet voor mannen en vrouwen?

Slide 27 - Open question

Waar legt de gast zijn servet neer als hij/zij klaar is met het diner?

Slide 28 - Open question

Omschrijf wat de klassieke tafelindeling is voor de zitplek van gasten

Slide 29 - Open question

Waarom is kraanwater niet altijd gratis in de horeca?

Slide 30 - Open question

Als een gast tussendoor van tafel gaat moet het servet zeker niet op de stoel gehangen worden. Waarom?

Slide 31 - Open question

Wat wordt bedoeld met ga geïnformeerd op pad?

Slide 32 - Open question