3.2 Indampen en Destilleren

• Scheikunde
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 3

Indampen en filtreren

Vorige les

In de scheikunde willen we soms mengsels scheiden.

Bij het scheiden gaan er geen stoffen kapot, ze worden alleen anders gesorteerd.

Er zijn verschillende soorten mengsels:

-Emulsies: Een mengsel van twee vloeistoffen die niet oplost. Troebel

-Suspensies: Mengsel van vaste stof en vloeistof die niet oplost. Troebel

-Oplossingen: Vaste stof of vloeistof gemengd met een vloeistof. De twee stoffen mengen en er ontstaat een doorzichtige vloeistof.

Vorige les

Bezinken: Wachten totdat de stof met de hoogste dichtheid naar de bodem zakt. Vervolgens kan je de vloeistof afschenken

Filtrereren: Een suspensie door een filter gieten. De grote deeltjes blijven in het filter. De vloeistof gaat door het filter heen. Scheiding op basis van deeltjesgrootte.

Leerdoelen

Na deze les kunnen jullie

Uitleggen hoe indampen werkt.

Opnoemen welke stofeigenschap indampen gebruikt.

Uitleggen hoe destilleren werkt.

Opnoemen welke stofeigenschap destilleren gebruikt.

Indampen

Indampen is een scheidingsmethode waarbij je een zout kan scheiden van een vloeistof.

Indampen voer je dus uit bij een oplossing. 

Hierbij laat je water koken totdat al het water verdampt, en de opgeloste zout achterblijft.

Indampen

Indampen is een scheidingsmethode waarbij je een zout kan scheiden van een vloeistof.

Indampen voer je dus uit bij een oplossing. 

Hierbij laat je water koken totdat al het water verdampt, en de opgeloste zout achterblijft.

Welk verschil in stofeigenschappen wordt er gebruikt bij indampen?

Indampen

Indampen maakt gebruik van een verschil in kookpunt.

Water gaat koken bij 100 graden, terwijl keukenzout bijvoorbeeld past smelt bij 800 graden.

Bij indampen houden we alleen de vaste stof over.

Wat zou er gebeuren als je een suspensie zou indampen?

Destilleren

Destilleren is een scheidingsmethode waarbij je twee verschillende vloeistoffen die opgelost zijn van elkaar kan scheiden.

Hierbij verwarm je deze mengsel, totdat een van de twee vloeistoffen verdampt.

Residu------------------

Welk verschil in stofeigenschappen wordt er gebruikt bij destilleren?

Destilleren

Destilleren maakt gebruik van een verschil in kookpunt.

Een stof met een lager kookpunt kookt eerder.Deze stof zal eerder verdampen en in de indampkolf terecht komen. Dit heet het destillaat

Een stof met een hoger kookpunt kookt later. Deze stof blijft in de destillatiekolf achter, en heet het residu.

Schrijf in eigen woorden op hoe Indampen werkt. Vergeet ook niet de juiste verschil in stofeigenschap te noemen.

Schrijf in eigen woorden op hoe destilleren werkt. Vergeet ook niet de juiste verschil in stofeigenschap te noemen.

Huiswerk

Lezen: paragraaf 3.2

Maken: 16, 18, 20, 21, 23, 24, 27, 28,