Oefentoets voeding & vertering

• Mens & Natuur
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

Oefentoets voeding & vertering

Deze voedingstoffen behoren tot:

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Water

Deze voedingstoffen behoren tot de:

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Water

is een paprika een voedings......

1. stof
2. middel

Deze voedingstoffen behoren tot de:

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Water

Deze voedingstoffen behoren tot de:

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Eiwitten
4. Water

Gezonde voeding...

1. bevat vooral eiwitten
2. is vooral gevarieerd
3. bevat vooral granen
4. bevat geen vet

Voedingsmiddelen zijn...

1. eten
2. drinken
3. het dagelijkse patroon van eten en drinken
4. alles wat je eet en drinkt

Voedingsstoffen zijn ..

1. water, vitaminen en mineralen
2. eiwitten, vetten en koolhydraten
3. belangrijke stoffen uit voedingsmiddelen die je lichaam nodig heeft
4. eten en drinken

Geef de naam van nummer 13

1. de lever
2. de dunne darm
3. de alvleesklier
4. de maag

         Welke voedingsstoffen zijn brandstoffen?

                       Sleep ze in het juiste vak

JA

Nee

vetten

koolhydraten

vitamines

eiwitten

mineralen

water

beschermende stof

bouwstof

brandstof

reservestof

Deze stoffen heb je nodig om gezond te blijven

Alle voedingsstoffen, deze heb je nodig om bijvoorbeeld nieuwe cellen te maken.

Stoffen die je lichaam heeft opgeslagen om later te gebruiken.

Stoffen die energie kunnen leveren

Een taak van maag is ....

1. Zetmeelvertering
2. vetvertering
3. eiwitvertering
4. vitaminevertering

Geef de naam van nummer 6

1. de lever
2. twaalfvingerige darm
3. de alvleesklier
4. de maag

Speeksel in de mond is belangrijk. Het zorgt er voor dat ...

1. eiwitten verteerd worden
2. zetmeel verteerd wordt
3. vetten verteerd worden
4. vitaminen verteerd worden

Welke taak hoort bij welk orgaan? Maak de juiste combinatie

eiwitvertering

zetrmeel-

vertering

galproductie

opname voedingsstoffen

Brandstof

Bouwstof

Beschermende stof

Vetten

Water

Vitamines

Mineralen

Eiwitten

Mineralen

Vetten

Koolhydraten

Sleep naar de juiste plaats

Slokdarm

Lever

Dikke darm

Galblaas

Maag

Alvleesklier

Dunne darm

appendix, (blinde darm)

anus

Gal bevat geen enzymen en breekt geen voedingstoffen af, hoe helpt gal wel bij de vertering?

Wat zijn voedingsvezels? en wat is hun functie?

Heeft speeksel invloed op de vertering van zetmeel? Leg je antwoord uit.

Lever
(wat doet deze bij de vertering)

Leg uit waarom een gevarieerd dieet bijdraagt aan een gezond lichaam

Energierijke stoffen

Bouwstoffen

Beschermende stoffen

Koolhydraten

Vetten

Mineralen

Vitaminen

Eiwitten

Water

Welke vertering vindt plaats? Sleep naar de juiste plek.

Speeksel

koolhydraten

eiwitten

koolhydraten

eiwitten vetten

koolhydraten

eiwitten

Maagsap

Gal

Speeksel

Alvleessap

Zetmeel verteren

Koolhydraten, eiwitten, vetten verteren

Vetten emulgeren

Alleen eiwitten verteren

Wel of niet verteren?

Moeten deze voedingsstoffen wel of niet worden verteerd?

wel verteren

niet verteren

koolhydraten

eiwitten

mineralen

vitaminen

vetten

water

voedingsvezels

slokdarm

Lever + galblaas

Maag

Dunne darm

Dikke darm

Mond

Hardlopen kost veel energie.

  

Het ontbijt van een bepaalde hardloper bestaat uit: 

 1 wortel, 

2 gefrituurde bananen,

2 boterhammen met aardbeien, 

1 portie rijst, 

1 sinaasappelsap. 

Uit welk vak van de Schijf van Vijf ontbreekt er iets bij dit ontbijt?

vak brood, granen en aardappelen

vak dranken

vak groente en fruit

vak vetten en oliën

vak zuivel, vlees en vis

Vul de verbranding in:
..............+...............-> ..............+...............+................

Gal helpt bij het verteren van vetten.
Waar wordt gal gemaakt en waar wordt het bewaard?