2.1 stoffen

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

H2 stoffen
werken met stoffen

2.1 Stoffen in huis

STOFFEN

2.1 Stoffen in huis

Leerdoelen 

• Je kunt 4 stofeigenschappen noemen
• Je kunt stoffen herkennen aan hun stof eigenschappen.
• Je kunt uitleggen in welke gevallen een stof gevaarlijk kan zijn. 
• Je kunt de betekenis van enkele gevarensymbolen beschrijven. 

Stoffen

• Wat is een stof?
• Welke stoffen ken je?

Alles wat massa of volume 

heeft is een stof

Stofeigenschappen

De eigenschappen waaraan je een stof kan herkennen noemen we stofeigenschappen.

Voorbeelden van stofeigenschappen zijn:

• Geur        --> benzine 
• Kleur      --> koper is rood-oranje
• Smaak   --> suiker smaakt zoet
• Brandbaarheid  --> benzine is brandbaar

Veiligheid

Bij sommige stoffen is het belangrijk om te weten welke stof het is. Dit is bijvoorbeeld zo bij giftige stoffen. 

Op de verpakking van deze stof staat een 
gevarensymbool.

Dit symbool vind je vaak op de verpakking van poetsmiddelen.

Veiligheid

Het is daarom slim om alles in hun eigen verpakking te laten zitten zodat je altijd weet wat er in zit!

Veiligheid

Ook is het verstandig om spullen met dezelfde toepassingen bij elkaar te zetten. 

Toepassingen zijn bijvoorbeeld: 

voedingsmiddelen, schoonmaakspullen of medicijnen

Wat is hier gebeurd volgens jullie?

In welke stofeigenschap verschillen cola en sinas?

1. Geur
2. Kleur
3. Smaak
4. Kleur, geur en smaak

chloor herken je aan de ...........

1. geur
2. kleur
3. smaak
4. brandbaarheid

De limonade is roze.
Wat is de stofeigenschap?

Verzin twee stoffen die op elkaar lijken maar verschillen in geur

Wat betekent dit symbool

1. Bijtend
2. Mileu gevaarlijk
3. Giftig
4. Ontvlambaar

Wat betekent dit symbool

1. Ontvlambaar
2. Giftig
3. Bijtend
4. Mileu gevaarlijk

Waarom is het niet verstandig om poetsmiddel in hetzelfde kastje te zetten als voedingsmiddelen?

Aan de slag

Lees de tekst en maak: 

blz 73

opgave 1 t/m 15

Veiligheid

Het is daarom slim om alles in hun eigen verpakking te laten zitten zodat je altijd weet wat er in zit!

Kunststoffen

Kunststoffen worden gemaakt van aardolie. 

Stofeigenschappen van kunststoffen:

• licht en sterk                       (koffiebeker)
• geleiden geen stroom    (kunsstof laagje on een elektriciteitsdraad)
• roesten en rotten niet     (zoals spijkers en                                                       hout wel doen)
• hebben weinig onderhoud nodig (kunstof kozijnen in een huis)

Kunststoffen

Kunststoffen worden gemaakt van aardolie. 

Stofeigenschappen van kunststoffen:

• licht en sterk                       (koffiebeker)
• geleiden geen stroom    (kunsstof laagje on een elektriciteitsdraad)
• roesten en rotten niet     (zoals spijkers en                                                       hout wel doen)
• hebben weinig onderhoud nodig

Voorbeeld van kunststoffen

Kunst = door de mens gemaakt

Kunststoffen

Kunststof wordt gemaakt van aardolie. 

Er zijn 2 soorten kunststof:

Thermoplast: vervormt bij warmte

Thermoharder: vervormt niet bij warmte

Metalen

Eigenschappen van metalen

• geleiden elektrische stroom, het ene metaal geleidt beter dan het andere. Koper geleidt elektrische stroom heel erg goed.
  
• sommige metalen zijn heel erg licht, aluminium wordt bijvoorbeeld in vliegtuigen gebruikt.
• andere metalen zijn heel erg zwaar, bijvoorbeeld lood dat gebruikt wordt bij vissen

Metalen met elkaar mengen

Wat is een legering?

Dit is een mengsel van verschillende metalen.

door de verschillende metalen samen te smelten kun je zorgen dat de eigenschappen zo worden zoals jij die wilt.

Voorbeeld: roestvast staal. dit is veel sterker dan ijzer en roest niet. ijzer alleen roest wel.

Aan de slag

Opdrachten van paragraaf 2.1

bladzijde 76

opgave 16 t/m 26

Wat zijn stoffen?

Een stof is waarvan iets gemaakt is.

Alles wat massa heeft is een stof

Je weet dat alles is gemaakt van stoffen.
Je kan uitleggen wat stoffen zijn

Je  kunt stoffen herkennen aan hun eigenschappen.

Je kent de gevarensymbolen