M&M- Voedsel- Wat eet jij?

Blok 4 Wat eet jij?
M&M Lj1
Les 1
1 / 28
next
Slide 1: Slide
mens en maatschappijMiddelbare schoolmavo, havoLeerjaar 1

This lesson contains 28 slides, with interactive quizzes, text slides and 2 videos.

time-iconLesson duration is: 70 min

Items in this lesson

Blok 4 Wat eet jij?
M&M Lj1
Les 1

Slide 1 - Slide

Wat eten ''de Nederlanders'' veel?

Slide 2 - Mind map

Wat eten Nederlanders?
  • 20ste eeuw: Eten uit eigen land.
  • 21ste eeuw: Ook veel buitenlands eten op menukaart.
  • Typisch NL: Aardappels, vlees en groente. 

Slide 3 - Slide

Hoe kwam dat buitenlands
eten op de menukaart?

Slide 4 - Mind map

Jaren 50 &60 & 70
Verandering in eetpatroon NL.
  • Komst gastarbeiders
  • Inwoners oude koloniën

Kennis met nieuwe gerechten: 
-Bami, Nasi, Pizza, Pasta's, couscous, Roti.

Slide 5 - Slide

Gastarbeiders
Met gastarbeiders worden in Nederland en Vlaanderen werkende mensen bedoeld die tijdelijk naar een ander land komen om daar arbeid te verrichten. De beweegredenen zijn vrijwel altijd economisch: er is te weinig werk in het thuisland en er is een tekort aan arbeiders in het gastland.

Slide 6 - Slide

Eten & Globalisering
  • Doordat de wereld kleiner is geworden door de komst van het Internet, snellere transport, wereldhandel, etc. nu ook goedkoper buitenlands voedsel in NL.

Slide 7 - Slide

Hoe deed opa/oma vroeger boodschappen?

Slide 8 - Mind map

Boodschappen doen
Jaren 40:
  • Boodschappen doen bij: slager, bakker, melkboer, kruidenier, etc.
Jaren 50:
  • Komst supermarkt. Alles onder 1 dak! 
  • 1946: 1e supermarkt in NL

Slide 9 - Slide

Wie kookt er vanavond?
21ste eeuw:                                                                        Jaren 50/60

Slide 10 - Slide

Gemaksvoedsel
In de supermarkt is er tegenwoordig veel snel en gemakkelijk voedsel te vinden.
-voorverpakt
-kant en klaar 

Slide 11 - Slide

Video-vragen
1. Hoe houden we nu ons eten langer goed?
2. Is het eten er gezonder op geworden?
3. Noem een voordeel aan het voedsel vroeger en nu?

Slide 12 - Slide

Aan de slag!
Check de planner op it's learning:
-Opdrachten blok 4
-afmaken blok 3
-leren/oefenen topo Midden-Oosten
timer
15:00

Slide 13 - Slide

Blok 4 Wat eet jij?
M&M LJ1
Les 2

Slide 14 - Slide

Ons eten is ''bewerkt''
Wat bedoelen we daarmee?

Slide 15 - Mind map

Eten uit de fabriek?
  • Ons dagelijks voedsel is bewerkt, voordat het op je bord ligt.
  • Vb: Melk van de koe: gaat naar fabriek: boter, kaas, yoghurt, etc.
  • Graan --> brood, koekjes, cakes, etc.

Slide 16 - Slide

Voedsel bewerken
Veel voedsel wordt in de fabriek op verschillende manieren verwerkt/bewerkt:
  • Conserveermiddelen: houdbaarheid verlengen
  • Smaakstoffen: lekkerder eten maken (zoet, zout,etc.)
  • Kleurstoffen toevoegen: mooier en aantrekkelijk maken.
(vb kleurenspaghetti)

Slide 17 - Slide

Video-vragen
1. Hoeveel suikerklontjes zitten er in een liter cola?

2. Hoeveel cent wil de regering dat gezonde drankjes goedkoper worden?


Slide 18 - Slide

Stelling
''De kantine op school zou alleen nog maar gezonde voeding moeten verkopen om overgewicht tegen te gaan''

Slide 19 - Slide

Slide 20 - Video

Bewuster eten
Welke stoffen eten bevat, staat op het etiket. Ook kun je lezen wat er precies in zit in het product, zoals: 
  • Aantal calorieën
  • eiwitten
  • koolhydraten
  • vetten 
  • Kleur- smaakstoffen. EN ook E-nummers voor de veiligheid van producten. 

Slide 21 - Slide

Tussendoortje
Eetgewoonte 21ste eeuw:
  • Snacken/tussendoortje 
Vb: Mars/Snickers/Liga/Muslireep
  • Overal ook te koop, maar is het wel gezond?
  • Vroeger aten ze maar 3x per dag!

Slide 22 - Slide

Tussendoortjes: Wel zo gezond?
-Nee! Lichaam heeft het niet nodig. 
Waarom eten we het dan?
  1. weinig voorbereidingstijd
  2. gemakzucht
  3. voor het grijpen (in de winkels)
  4. laten beïnvloeden door reclames
  5. Luxe: genoeg geld

Slide 23 - Slide

Reclames
Mensen laten zich beïnvloeden door reclames. Ook als het om voedsel gaat.
-vb. (chips) reclames
-Acties op social media
-Zichtbaarheid in winkels
-Aanbiedingsacties: 2e halve prijs!

Slide 24 - Slide

Eerlijk en goed eten
Eisen aan producten.
-Goed eten
-Gezond eten
-Goedkoop eten
-Milieu bewust eten.
-ect.
  • Keurmerken voor voedsel

Slide 25 - Slide

Toekomst voedsel
2020: 7,5 miljard mensen op de wereld. 2050: 9 miljard.
  • Hoe voeden we deze mensen?
  • Meer dieren? Niet goed voor milieu!
  • Bossen kappen voor landbouwgrond? Nee!
Kweekvlees: 

Slide 26 - Slide

Slide 27 - Video

Aan de slag!
Check de planner op it's learning:
-Opdrachten blok 4
-afmaken blok 3
-leren/oefenen topo Midden-Oosten

Klaar? Nakijken en aftekenen.
timer
15:00

Slide 28 - Slide