Les 5 suikerbrood

1 / 17

Slide 1: Slide

Consumptieve techniekMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 2

This lesson contains 17 slides, with interactive quizzes and text slides.

Lesson duration is: 30 min

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Wat heb je vorige week gemaakt?

Slide 3 - Open question

Wat is géén ingrediënt van banketbakkersroom

Eieren

poedersuiker

Melk

bloem

Slide 4 - Quiz

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Wat doet gist in brood?

Zorgt ervoor dat brood krokant wordt

Zorgt voor meer smaak

Zorgt voor een luchtiger brood

Zorgt voor meer kleur

Slide 7 - Quiz

Slide 8 - Slide

Welke temperatuur is het water als je gist activeert?

Slide 9 - Quiz

Wat eet de gist?

Suiker

Pannenkoeken

Water

Zout

Slide 10 - Quiz

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Let op: nauwkeurig afwegen!

Slide 13 - Slide

- Brood kneden

- 1000 slagen

- Vliesje trekken

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

Les 5 suikerbrood

Items in this lesson

Slide 1 - Slide

Slide 2 - Slide

Slide 3 - Open question

Slide 4 - Quiz

Slide 5 - Slide

Slide 6 - Slide

Slide 7 - Quiz

Slide 8 - Slide

Slide 9 - Quiz

Slide 10 - Quiz

Slide 11 - Slide

Slide 12 - Slide

Slide 13 - Slide

Slide 14 - Slide

Slide 15 - Slide

Slide 16 - Slide

Slide 17 - Slide

More lessons like this

Voeding, hoe maak je het? - Thema 1 - Speciale wensen - Les 1t/m3

Oefenen H5 en H6

Roomboter bolletjes

5.3 Voedsel door micro-organismen kl/ll

Van graankorrel tot brood

Flammkuchen

H5 Examenvragen

Macaroni februari 2022