KOFFIE

• Verzorging
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 3

WELKOM 

DOELGROEP

Deze les wordt gegeven aan:

EEN 3E JAARS KLAS OP DE PRAKTIJKSCHOOL FORTA, ZE ZIJN IN DE LEEFTIJD VAN 13 TOT 16 JAAR. ALS MIDDENBOUW ZIJN ZE BEKEND MET DE GEDRAGS- EN HYGIENEREGELS IN DE KEUKEN. HET ONDERWERP VAN DE LES IS NOG ONBEKEND. 

Samenwerken

Actief meedoen

Kleding 

Weekplanning 

Sieraden

Telefoon 

Kauwgum 

WAT GAAN WE DOEN?

1. TWEEPRAAT 

2. LEREN OVER DE LOEMPIA 

3. LOEMPIA VOUWEN 

4. SCHOONMAKEN EN AFLSUITING 

STEL DEZE IN TWEETALLEN VRAGEN AAN ELKAAR (3 min)

- Heb je weleens een loempia gegeten?

- Waar denk je dat loempia's vandaan komen?

- Waar denk je dat het loempia vel van gemaakt is?

- Vind je 

- Welke koffies ken je al

 

SAMENWERKEN

ACTIEF MEEDOEN

VERWACHTINGEN

LESDOELEN WEEK 1

Aan het einde van de les:

1. KUN JE EEN ESPRESSO ZETTEN 

2. KEN JE DE VOLGENDE TERMEN:  ESPRESSO, MICE EN PLACE EN PORTAFILTER

OPDRACHT 1

ZOEK DEZE TERMEN OP

ESPRESSO

MICE EN PLACE

PORTAFILTER

NO TIME TO WATSE, TIME TO TASTE

OPRUIMEN

PER GROEP, LUISTER NAAR DE INSTRUCTIES VAN MENEER. 

Hoe vonden jullie het vorige week gaan?

Proeven ging goed

Bijna iedereen deed goed mee

Afspraken op het bord schrijven:

- Naar elkaar luisteren

- Hand opsteken

- Actief meedoen

Wie denkt nu: Ik kan me daar niet aan houden?

DE ANTWOORDEN

PAK JE FORMULIER ERBIJ!

Hoe vonden jullie het vorige week gaan?

Proeven ging goed

Bijna iedereen deed goed mee

Afspraken op het bord schrijven:

- Naar elkaar luisteren

- Hand opsteken

- Actief meedoen

Wie denkt nu: Ik kan me daar niet aan houden?

LESDOELEN WEEK 1

Aan het einde van de les:

1. KUN JE EEN ESPRESSO ZETTEN 

2. KEN JE DE VOLGENDE TERMEN:  ESPRESSO, MICE EN PLACE EN PORTAFILTER

NIET OP ELKAAR REAGEREN

SAMENWERKEN

ACTIEF MEEDOEN

KLASSENDOEL & VERWACHTINGEN

VERKLARING BRONNEN

IN DE PRESENTATIE KOMT GENE WARENKENNIS AAN BOD BEHALVE EEN AANTAL TERMEN. DIT IS VANWEGE DE DOELGROEP PRAKTIJKSCHOOL EN WAAR DE OPZET VAN DE LES VOORAL ACTIVEREND BEDOELD IS. DE VAKTERMEN DIE GENOEMD ZIJN KOMEN VAN LESMATERIAAL UIT SVH.