Knoeien met bladerdeeg

• Welzijn
• Voortgezet speciaal onderwijs
• Leerroute 5

Knoeien met bladerdeeg

Op de kapstok en in de kluis!

Planning:

Korte LessonUp

Taken verdelen:

• Was doen
• Toiletten checken

Opdracht 3.08

Knoeien met 

 bladerdeeg

Opdracht 3.08: Knoeien met bladerdeeg

Doel van de les:

• Knakworstjes in bladerdeeg maken
• Je kan aan het eind van de les een stappenplan volgen
• Je kan hygiënisch werken tijdens het koken

Welke stappen moet je volgen bij het koken?

Waar moet je op letten als het gaat om hygiëne tijdens het koken?

Hygiënisch werken

• Handen wassen
• Lange haren in een staart 

Het stappenplan

• Voor we beginnen lezen we eerst het stappenplan door. 
• We letten erop dat we hygiënisch werken.
• We verdelen de taken.

1. Ingrediënten + bakspullen klaar leggen
2. De was
3. Toiletten checken

• Aan de slag!