Hoofdstuk 3

• Nask
• Speciaal Onderwijs
• Leerroute 2

Hoofdstuk 3

Water

3.1 Ijs - water - waterdamp

Doelen

- Je kunt beschrijven dat ijs en veel andere vaste stoffen een kenmerkende kristalstructuur hebben

- Je kunt verschillende soorten neerslag beschrijven

Vast, vloeibaar en gasvorming

Vaste stof: ijs

Vloeistof: water

Gas: waterdamp (kan je niet zien, bijvoorbeeld de lucht die je uitademt)

Mist

Mist is goed zichtbaar en kan dus niet uit waterdamp bestaan. 

Mist bestaat uit kleine druppeltjes vloeibaar water die in de lucht zweven. 

Kristallen

Sneeuw bestaat uit kristallen en is dus een vaste stof.

De kristalstructuur is kenmerkend voor sneeuw.

Kristallen zijn microscopisch klein.

Soorten neerslag

- Regen

- Sneeuw

- Hagel

- Dauw (kleine waterdruppeltjes)

- Rijp (bestaat ui heel veel kleine ijskristallen)

- Ijzel 

Te doen

3.1 Ijs – water – waterdamp

(blz: 96 t/m 102)

Maken: opdracht 1 t/m 11

3.2 Temperatuur meten

Je kunt de onderdelen van een vloeistofthermometer.

 benoemen en uitleggen hoe het werkt.

Je kunt een schaalverdeling in graden Celsius maken met behulp van het smeltpunt van ijs en het kookpunt van water.

Vloeistofthermometer

Om temperaturen betrouwbaar te vergelijken 

heb je een meetinstrument nodig. 

De thermometer.

Als de temperatuur stijgt, zet de alcohol uit en

gaat dan omhoog in de buis. 

Andere soorten thermometers

Te doen

3.2 Temperatuur meten

(blz: 103 t/m 110)

Maken: opdracht 1 t/m 9

3.3 Veranderen van fase

Je kunt de zes fase-overgangen van stoffen beschrijven.

Je kun uitleggen van vriesdroog is.

Fase-overgangen en het weer (1)

Smelten: als het gaat dooien, smelt de ijslaag op plassen weg

Verdampen: als na een regenbui de zon schijnt, zijn de straten snel weer droog

Condenseren: Als warme lucht 's nachts 

afkoelt tegen een koud voorwerp, 

condenseert de waterdamp.

Fase-overgangen

Fase-overgangen en het weer (2)

Bevriezen: Als het vriest, komt er een laagje ijs op water in de plassen

Vervluchtigen: Als de lucht koud en droog is, wordt een laag sneeuw geleidelijk dunner

Rijpen: Als de temperatuur 's nachts daalt tot onder 0 graden, ontstaat er geen dauw maar rijp. 

3.4 Kookpunt en smeltpunt

Je kunt beschrijven wat er gebeurt als het water kookt.

Je kunt uitleggen waarom het kookpunt en smeltpunt stofeigenschappen zijn.

Kookpunt en smeltpunt 

Te doen

3.3 Veranderen van fase 

(blz: 118 t/m 125)

Maken: opdracht 1 t/m 15