Paragraaf 2: Zuivere stoffen en mengsels

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 1

Welkom!

Ga zitten volgens de plattegrond

Pak je spullen en iPad erbij

Login bij LessonUp

Hoofdstuk 2: Stoffen

Paragraaf 2: Zuivere stoffen en mengsels

H2.2 Zuivere stoffen & Mengsels

Noem zoveel mogelijk zuivere stoffen en mengsels op.

Zuivere stoffen en mengsels

Zuivere stof:                                                     Mengsel:

Er zit maar één soort stof in                      Meerdere stoffen door

                                                                                elkaar

Soorten mengsels: Oplossing

Een oplossing is altijd helder (je kunt er doorheen kijken)

Suiker in water:

- Wat is het oplosmiddel?

- Wat is de opgeloste stof?

Maar wat als de stof níet oplost?

Suspensie: De stof lost niet op.

Een suspensie is altijd troebel (kun je niet doorheen kijken)

Na een tijdje zakt de vaste stof naar de bodem

Hoe klein zijn moleculen?

Moleculen zijn ontzettend klein. Het zijn de kleinste bouwstenen van het universum. 

Om je een idee te geven:

één klein zandkorreltje bevat ongeveer 2 x 10¹⁸ moleculen zand.

Dat is meer moleculen in één zandkorrel, dan zandkorrels op een groot strand. 

Thee zetten

De kleur-, geur-, en smaakstoffen lossen op in heet water

De theeblaadjes zelf lossen niet op

Dit heet extraheren

Hoe haal je aan het eind de theeblaadjes uit je thee?

Filtreren

Met een filter haal je de vaste stof eruit, als een soort zeef

Filtraat: wat door het filter heen loopt (vloeistof)

Residu: Wat achterblijft in het filter

                                                              Koffie zetten is een voorbeeld van

                                                              extraheren en filtreren

Aan de slag!

Maken opgave 1 t/m 8