1.4 Schimmelrijk en bacterierijk 2.0

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Plantencel

Dierlijke cel

Schimmelcel

Bacteriecel

Wat gaan we doen vandaag?

1. Huiswerk controleren
2. Leerdoelen bespreken
3. 1.4 uitleggen
4. Opdrachten maken

Wat gaan we leren vandaag?

• We leren wat bacteriën en schimmels doen met ons voedsel
• We leren wat we kunnen doen om voedselbederf kunnen voorkomen

Uit welke delen bestaat een schimmel?

Waarom een paddestoel?

Waarom een paddestoel?

Hoe zien bacteriën uit?

Hoe zien bacteriën uit?

Bacteriën en schimmels hebben geen bladgroenkorrels. Wat kunnen ze dus niet doen?

1. Water opnemen
2. Bewegen
3. Hun eigen eten maken
4. Voortplanten

Wat doen bacteriën en schimmels met ons voedsel?

Bacteriën en schimmels hebben een levende cel nodig om te kunnen 

overleven!

Welk stuk fruit kun je nog eten?

Wat doen bacteriën en schimmels met ons voedsel?

Sommige bacteriën en schimmels scheiden giftige stoffen uit.

Zij kunnen zorgen voedselbederf en voedselvergiftiging

Hoe kun je ervoor zorgen dat voedsel niet bederft?

Hoe voorkom je voedselbederf?

Conserveren = het beschermen tegen voedselbederf

Hoe voorkom je voedselbederf?

1. Drogen
2. Verhitten
3. Koelen
4. Conserveermiddel toevoegen
5. Vacuüm verpakken
6. Gasverpakken

Maak de opdrachten van 1.4 af