‹Revenir à la recherche

BAS les 5

Terugblik op vorige les

Weten we nog;

  • Dat er meer hygiëne regels zijn dan alleen persoonlijke hygiëne
  • Dat we aan veel zaken moeten denken om niet ziek te worden.
1 / 9
suivant
Slide 1: Diapositive
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 4

Cette leçon contient 9 diapositives, avec diapositives de texte et 2 vidéos.

time-iconLa durée de la leçon est: 45 min

Éléments de cette leçon

Terugblik op vorige les

Weten we nog;

  • Dat er meer hygiëne regels zijn dan alleen persoonlijke hygiëne
  • Dat we aan veel zaken moeten denken om niet ziek te worden.

Slide 1 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

BAS les 5

Vandaag gaan we hoofdstuk 4.1 tot en met 4.6 behandelen.

Na vandaag weten wij;

  • Welke soorten koffiedranken er zijn
  • Hoe we koffie moeten zetten
  • Hoe we koffie serveren en bewaren

Slide 2 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

4.1, 4.2 en 4.3

Koffie is het meest verkochte drankje in de horeca. 
Het is dus belangrijk dat we weten welke soorten koffie er zijn. 
Weten jullie welk stofje er in koffie zit?

Slide 3 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 4 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

www.svhhorecatalent.nl

Slide 5 - Lien

Dit is een link naar een filmpje van horecatalent

4.5 en 4.6 

In het vorige filmpje hebben we kunnen zien hoe we koffie moeten serveren. 
Wat waren de belangrijkste punten waar je op moest letten?

Ook is het belangrijk dat we de koffiebonen goed opslaan. Dat zien we in het volgende filmpje.

Slide 6 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Slide 7 - Vidéo

Cet élément n'a pas d'instructions

Opdracht:

 
Lees bladzijde 66-81 van je leerboek
Maak 4.1 tot en met 4.6 bladzijde 38-47

Slide 8 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Evaluatie

Kunnen jullie antwoord geven op onderstaande vragen?

Welke soorten koffiedranken er zijn?
Hoe we koffie moeten zetten?
Hoe we koffie serveren en bewaren?

Slide 9 - Diapositive

Cet élément n'a pas d'instructions

Plus de leçons comme celle-ci

BAS les 4

- Leçon avec 10 diapositives
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 4

BAS les 3

- Leçon avec 12 diapositives
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 4

BAS les 2

- Leçon avec 8 diapositives
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 4

BAS les 1

- Leçon avec 7 diapositives
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 4

3- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Hygiëne, reiniging en desinfectie

- Leçon avec 13 diapositives
Tussen productie en verkoopMiddelbare schoolvmbo b, kLeerjaar 3,4

productherkenning

- Leçon avec 25 diapositives
Consumptieve techniekMBOStudiejaar 1

werkkleding

- Leçon avec 5 diapositives
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 1

handen wassen

- Leçon avec 7 diapositives
Consumptieve techniekPraktijkonderwijsLeerjaar 1,2