gastheerschap 3

• Hbr
• WO
• Studiejaar 2

gastheerschap 3

Start opdracht
Start lessonup 
 begin met blz 44 t/m46

Wat is een voorbeeld van non-verbale communicatie in de horeca?

1. Het gebruik van vakjargon
2. Een glimlach naar de gast

Hoe kan verbale communicatie de gastvrijheid bevorderen?

1. Door een persoonlijke begroeting
2. Door snelle en efficiënte service

Wat is een voorbeeld van non-verbale communicatie die gasten kan irriteren?

1. Een open en vriendelijke houding tonen
2. Met de ogen rollen tijdens het luisteren

Hoe kan verbale communicatie bijdragen aan een positieve sfeer in de horeca?

1. Door complimenten te geven aan gasten
2. Door duidelijke instructies te geven aan medewerkers

Wat is een voorbeeld van non-verbale communicatie die professionaliteit uitstraalt?

1. Een rechte en zelfverzekerde houding
2. Het gebruik van informele taal

Welke eigenschap is belangrijk voor een goede gastheer of gastvrouw?

1. Hartelijkheid
2. Onoplettendheid
3. Onbeleefdheid
4. Onverschilligheid

Wat is een belangrijke eigenschap voor het verwelkomen van gasten?

1. Afstandelijkheid
2. Ongeïnteresseerdheid
3. Gastvrijheid
4. Starheid

Welke eigenschap draagt bij aan een goede sfeer in een horecagelegenheid?

1. Onverschilligheid
2. Vriendelijkheid
3. Onverschilligheid
4. Onbeleefdheid