5.1 Scheidingsmethoden

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 3

H5.1 Scheidingsmethoden blz.128

schei-kunde: oorspronkelijk het scheiden van mengsels in zuivere stoffen.

Mengsels scheiden

Bij het scheiden van stoffen maak je altijd gebruik van een verschil in stofeigenschap tussen deze twee stoffen.

Bijvoorbeeld

• Verschil in oplosbaarheid in bepaalde oplosmiddelen
• Verschil in deeltjesgrootte van stoffen
  
• etc.

soorten mengsels

Suspensie, vaste stof lost niet op in vloeistof

Oplossingen, vaste stof lost wel op in vloeistof

Emulsies, troebel mengsel lost niet op in elkaar

Filtreren

Scheiden door gebruik te maken van een verschil in deeltjesgrootte

Geschikt voor suspensies

Kleine gaatjes: filter

Grote gaten: zeef

Filtreren

Vaste stof scheiden van vloeistof 

Filter

Residu - blijft achter in filter

Filtraat - gaat door filter heen

Bezinken en afschenken/centrifugeren

Scheiden door gebruik te maken van een verschil in dichtheid.

Geschikt voor suspensies en emulsies

Bezinken

Centrifugeren

Extraheren

Scheiden door gebruik te maken van een verschil in oplosbaarheid

Geschikt voor mengsels van vaste stoffen

Vragen maken

1 t/m 6 blz. 132

Indampen

Scheiden door gebruik te maken van een verschil in kookpunt

Geschikt voor oplossingen, suspensies en emulsies

Indampen

Indampen

Indampen

• Met een brander, driepoot, 

       gaasje, en indampschaaltje.

• Het residu blijft in het 

       indampschaaltje achter.

• Doe je alleen als het oplosmiddel                                                      water is

Rendement

Een scheiding is nooit helemaal volledig.

Rendement = praktische opbrengst / theoretische opbrengst x 100%