Mbo les - Gezond eten 2 - Staat het in de Schijf van Vijf

• newEditor
• Burgerschap
• MBO
• Studiejaar 1-4

Introductie

Les 1. Gezond eten Gezond eten staat misschien niet bovenaan het prioriteitenlijstje van de meeste jongeren. Terwijl het ook voor hen belangrijk is. In deze 2 lessen nemen studenten hun eigen eetgedrag onder de loep, leren ze meer over de Schijf van Vijf en verschillende apps en tools die kunnen helpen om gezonder te eten. Zoals het online eetdagboek Mijn Eetmeter, de 'Kies Ik Gezond?'-app en de tool 'Staat dit in de Schijf?'. Ook kijken ze op welk punt ze hun eigen eetpatroon kunnen veranderen. Lesuren: Les 1a: Wat eet ik eigenlijk? Les 1b: Staat dit in de Schijf van Vijf?

Instructies

In de docentenhandleiding vertellen we meer over de inhoud van de lessen, activiteiten en gebruikte materialen. Ook bieden we per les een handig schema dat je kunt gebruiken bij het voorbereiden en geven van de les.

In de bijlagen vind je de docentenhandleiding (pdf) en een werkblad (invulbare pdf).

Instructies

Docentenhandleiding mbo lessen over voeding.pdf

Werkbladen

Werkblad les 1 Gezond eten - Staat het in de Schijf van Vijf.pdf

Mbo lessenserie over voeding

Vak: Burgerschap

Gezond eten

Les 2: Staat het in

de Schijf van Vijf?

Lesonderwerpen en lesdoelen

• Lesonderwerpen: Gezond eten en eigen eetgedrag

• Lesdoelen:

  • Je kunt een analyse maken van je eigen eetgedrag

  • Je kunt je eetgedrag op 1 punt verbeteren

  • Je kunt hulpmiddelen gebruiken:

  • Tool: ‘Staat dit in de Schijf?’

  • ‘Kies ik gezond?’-app

Bespreken verbeterstap

• Welke uitdaging had jij bij de vorige les voor jezelf gekozen?

Ik kies voor een banaan in plaats van voor chocolade...

Ik ga elke dag een glas water drinken bij het avondeten...

Nog even een reminder…

• Gezond eten (met de Schijf van Vijf) is belangrijk, omdat:

  • je de kans dat je ziek wordt verkleint
    (diabetes type 2, hart- en vaatziekten en kanker)

  • je de voedingsstoffen binnenkrijgt die je nodig hebt

  • je makkelijker een gezond gewicht krijgt of houdt

  • je ook goed eet voor de aarde

Wat staat niet in de Schijf van Vijf?

Welk product had je niet verwacht?

Niet in de Schijf van Vijf

• Waarom: te veel vet, te veel suiker, te veel zout en/of te weinig vezels

• Advies is: eet vooral producten die in de Schijf van Vijf staan

• Niet in de Schijf van Vijf? Ga voor kleine porties en niet te vaak

Niet in de Schijf van Vijf

• Kunnen jullie een eigen voorbeeld geven van een dagkeuze?
  

• Kunnen jullie een eigen voorbeeld geven van een weekkeuze?

Hulpmiddel Staat dit in de Schijf?-tool

• Tool is te vinden op de website van het Voedingscentrum

• Je voert het product in

• Uitkomst: staat het in de Schijf van Vijf of niet? (En waarom)

• Voer de hoeveelheid in voor meer informatie over voedingswaarde, dagkeuze of weekkeuze?

Opdracht: Aan de slag met de tool

• Zoek informatie op over 6 voedingsmiddelen

• Vorm duo’s, verdeel taken eerlijk wat betreft opzoeken en opschrijven

Hulpmiddel Staat dit in de Schijf?-tool

Eigen productkeuze

Wel/niet in de Schijf van Vijf? + reden

Hoeveelheid (keuzemenu)

Weekkeuze of dagkeuze + reden

Hulpmiddel Staat dit in de Schijf?-tool

• Nabespreking opdracht:

  • Lukte het?

  • Welke uitkomst verrast jou?

  • Welke ‘gezondere keuze’ zie jij wel zitten?

Hulpmiddel ‘Kies Ik Gezond?’-app

• Neem een kijkje in de app:
  www.voedingscentrum.nl/kiesikgezond

Hulpmiddel ‘Kies Ik Gezond?’-app

• Je kunt producten scannen of zoeken op categorie of naam

• Je kunt producten vergelijken

• Je kiest zelf waar je op wilt letten, bijvoorbeeld op calorieën, vegetarisch of zout

• Je ziet of iets in de Schijf van Vijf staat

• Je ziet meteen wat een gezondere keuze is

Hulpmiddel ‘Kies Ik Gezond?’-app

• Na de les: ga zelf aan de slag met de app

  • Scan 10 producten met de ‘Kies Ik Gezond?’-app
    (kijk thuis, in de kantine of wat er in je tas zit).

  • Kijk of de producten in de Schijf van Vijf passen.

Probeer eens een Eetwissel

Met een Eetwissel maak je een stapje binnen wat je nu al eet en drinkt. Wat denken jullie van deze Eetwissels? Lijkt het jullie te doen?

Aan de slag met een eigen Eetwissel

• Opdracht: maak je eigen Eetwissel

  • Lees er meer over op www.voedingscentrum.nl/eigen-eetwissel

  • Maak met behulp van de ‘Kies Ik Gezond?’-app of de ‘Staat dit in de Schijf?’- tool je eigen Eetwissel. VAN:… NAAR:…

  • Maak er een mooi plaatje van en presenteer ‘m aan de klas.

Bedankt voor jullie aandacht!

www.voedingscentrum.nl

www.voedingscentrum.nl

Bedankt voor jullie aandacht!