hoofdstuk 7 samenvatting en test jezelf

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

Vorige les

(on)gezond eten en eetstoornissen

Deze les

Laatste les voor de toets:

- Wat moeten jullie kennen.

- Waar willlen jullie nog meer uitleg over?

- Oefenen (maken van Toepassen) en leren

7.1  Eten en drinken

Eetgewoonten:

- voorkeuren voor eten

- plek waar je woont

- je geloof

Voedingsmiddel: voedingsstoffen en voedingsvezels

*Energierijke stoffen: Koolhydraten (suiker & zetmeel) en vetten

*Bouwstoffen: Eiwitten, mineralen & water

*Beschermende stoffen: Vitaminen en mineralen

7.2 Energie

Energierijke stoffen: Koolhydraten en vetten

(kilo)joule> x4.2 > (kilo)calorie

Energie nodig afhankelijk van:

- beweging

- leeftijd

- geslacht

Matig met vet > Hoge bloeddruk of hartinfarct

Matig met suiker > Tandbederf/cariës

7.3 Bouwen

Lichaam is opgebouwd uit cellen > celkern, cytoplasma en celmembraan

Bouwstoffen: Water, eiwitten en mineralen > groei en onderhoud

Voorbeelden van mineralen: Calcium (kalk) en ijzer

Vegetariër haalt eiwitten uit melkproducten en eiwitrijk plantaardig voedsel

7.4 Gezond eten

Ontbijten is belangrijk! > goede energierijke stoffen binnen krijgen

ADH = Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Gebreksziekte > te weinig vitaminen & mineralen (eenzijdig eten)

Schijf van vijf

Eetstoornissen = Anorexia nervosa & boulimia nervosa

Zelfstandig aan het werk

Kom je er niet uit? Vraag dan eerst zachtjes een klasgenoot.

Heb je vragen?

Kom dan bij mij!

Klaar voor het proefwerk?!

Gebruik de blokjes "om te onthouden" uit je boek,

"samenvatten" en "test jezelf" uit je werkboek.

Biologiepagina.nl

Huiswerk

leren voor het proefwerk hoofdstuk 7