Lesweek 5: Spijsverteringsstelsel
1
Het spijsverteringsstelsel
Lesduur is: 120 minOnderdelen in deze les
1
Het spijsverteringsstelsel
Lessenreeks
Lesweek 1: Introductie module 2
Lesweek 2: Bloed, immuniteit en lymfestelsel 1
Lesweek 3: Bloed, immuniteit en lymfestelsel 2
Lesweek 4: Bloed, immuniteit en lymfestelsel 3
Lesweek 5: Spijsverteringsstelsel 1
Lesweek 6: Spijsverteringsstelsel en pathologie 2
Lesweek 7: Quiz/toets voorbereiding
Lesweek 8: Toets
Lesweek 9: Lesvrije week
Lesweek 10: Bufferweek
Lesdoelen
1 Je benoemt uit welke organen het spijsverteringsstelsel bestaat.
2 Je legt uit hoe voedingsstoffen in het lichaam worden afgebroken.
Wat gebeurt er met eten nadat je het hebt doorgeslikt?
Mond
1. kauwen
2. speeksel
3. eerste vertering
Slokdarm
voedsel vervoeren van mond naar maag
er vindt bijna geen vertering plaats in de slokdarm (transport)
peristaltiek
sluitspier - maag
Het spijsverteringsstelsel
De peristaltiek maakt dat voedsel één kant opgaat, van mond naar anus
Maag
voedsel mengen (tot maagbrij)
maagzuur (verteren eiwitten)
de maag laat kleine porties voedsel door naar de dunne darm.
Dunne darm
verdere vertering
peristaltiek
opname van voedingsstoffen bloed
Verteringssappen van de alvleesklier en gal helpen bij het afbreken van voedsel.
Rest gaat naar dikke darm
Dikke darm
de dikke darm haalt vocht uit de voedselresten.
ontlasting wordt gevormd.
water en zouten worden opgenomen in het lichaam.
bacteriën helpen bij het afbreken van resten voedsel.
hierna naar endeldarm
Hoe noem je deze duwende beweging in je slokdarm?
Welke organen voegen spijsverteringssappen toe?
Galblaas en alvleesklier
Lever en galblaas
Lever en alvleesklier
Alvleesklier en de dikke darm
Waar wordt gal aangemaakt?
Lever
Galblaas
Alvleesklier
Darmwand
Waar worden voedingstoffen via de darmwand opgenomen in het bloed?
Wat doet de dikke darm met voedsel?
Het spijsverteringsstelsel
functies
Zoek op!
Wat zijn de functies van het spijsverteringsstelsel?
1
m
00
second
Het spijsverteringsstelsel
functies
De functies zijn...
inname van voeding
mechanische verwerking(gebit en knedende beweging)
chemische vertering (door enzymen)
afgeven van hormonen
opname verteringsproducten
uitscheiding van afvalstoffen
BOOM
Hoofdstuk 8 BOOM:
• Opdracht 2 onderdelen van het spijsverteringsstelsel
• Opdracht 3 anatomie van het spijsverteringsstelsel
• Opdracht 4 werking van het spijsverteringsstelsel
1
m
00
second
Het spijsverteringsstelsel
Een enzym is een stof (eiwit) dat de afbraak kan versnellen. Zo gaat de vertering dus sneller.
voor elke voedingsstof is er een apart enzym
het enzym splitst een stof in een verteringsproduct
Het spijsverteringsstelsel
voedingsstof en verteringsproduct...
eiwitten, koolhydraten en vetten moeten klein gemaakt worden (verteerd)
hun verteringsproduct is klein genoeg om opgenomen te worden door het spijsverteringsstelsel
Toets
Maak de mini toets in teams!
Het spijsverteringsstelsel
welk orgaan is nummer...?
Lesdoelen
1 Je benoemt uit welke organen het spijsverteringsstelsel bestaat.
2 Je legt uit hoe voedingsstoffen in het lichaam worden afgebroken.