Scheikunde: Vetten

• Biologie
• HBO
• Studiejaar 1

Expertles:

Thema: Vetten

INHOUD 

•  Leerdoel
• Verschillende vetten
• Inzoomen op vetzuren

Het leerdoel:

Aan het einde van de les kunnen de studenten aan elkaar uitleggen wat voor verschillende vetten er bestaan.

Ook kunnen ze het belang van vetten aan elkaar uitleggen.

Verschillende soorten vetten

• Vetzuren (Glycerol)
• Fosfolipiden (Celmembraan)
• Steroïden (Hormonen)

Het belang van vetten:

• Bron van energie
• Houd je lichaam warm
• Semipermeabel denk aan het celmembraan
• Cholesterol soepel houden van celmembraan

Belangrijke begrippen vetzuren

• Verzadigd/onverzadigd
• Cis/trans
• Omega-telling

VRAGEN?