Van graan tot brood

De weg van graan tot brood
1 / 17
volgende
Slide 1: Tekstslide
BiologieBasisschoolGroep 5

In deze les zitten 17 slides, met interactieve quiz, tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

De weg van graan tot brood

Slide 1 - Tekstslide

Ingrediënten

Slide 2 - Woordweb

De weg begint bij het zaaien van de tarwe.

Slide 3 - Tekstslide

Nu ontkiemen de zaadjes en groeien ze.

Slide 4 - Tekstslide

Aan het einde van de zomer is het graan rijp en kan het geoogst worden.

Slide 5 - Tekstslide

Oogsten
Voor het oogsten wordt een maaidorser gebruikt. Deze snijdt de halmen af en dorst ze.
Dorsen betekent dat de graantjes losgeklopt worden van de stengels en de aren.

Slide 6 - Tekstslide

Met een slurf worden de graankorrels in een kar geladen.

Slide 7 - Tekstslide

Slide 8 - Video

Opslag
Het graan wordt tijdelijk op de boerderij opgeslagen in graansilo's.
Graansilo's zijn hoge opslagplaatsen voor graan.

Slide 9 - Tekstslide

Uiteindelijk komt het graan in de meelfabriek terecht.

Slide 10 - Tekstslide

Malen
In een moderne meelfabriek wordt het graan gemalen door het tussen metalen rollen te pletten.

Slide 11 - Tekstslide

Ook het zeven en het verpakken gebeurt met grote machines.

Slide 12 - Tekstslide

Vervoeren
Wanneer het graan bewerkt is tot bloem of meel wordt het vervoerd.
Dit wordt gedaan met tankwagens...

Slide 13 - Tekstslide

...of in zakken.

Slide 14 - Tekstslide

Slide 15 - Video

Meel
- Bestaat uit de gemalen graankorrels met de velletjes daarvan (zemelen) er nog in.
Hier wordt bruin brood van gemaakt.
Bloem
- In bloem zijn de zemelen eruit gehaald. Er blijft dan alleen sneeuwwitte poeder over.
Hier wordt wit brood van gemaakt.

Slide 16 - Tekstslide

Slide 17 - Tekstslide