La carte s'il vous plaît (klas 1)
La carte s'il vous plaît (klas 1)
Waarom deze opdracht?
Fransen staan bekend om hun haute cuisine en hun bourgondische levensstijl. Je duikt in de wereld van hun lekkere eten! Zo leer je iets over de cultuur.
Je leert omgaan met grote opdrachten. Hoe plan je je tijd in? Hoe leer je kritisch naar je eigen werk kijken? Hoe leer je nauwkeurig werken? Zulke opdrachten kom je later veel vaker tegen!
Doelen
Ik kan vertellen wat typisch Franse gerechten zijn (partie 1)
Ik kan een overzichtelijke menukaart maken in het Frans (partie 1)
Ik kan in het Frans bestellen in een restaurant (partie 2)
Ik kan in het Frans een gesprek voeren (partie 2)
------------------------------------------------------------------------------------
Ik kan een grote opdracht zelfstandig doorwerken (5 lessen)
Ik kan kritisch naar mijn eigen werk kijken (checklist)
Partie 1: la carte
Je maakt een Franse menukaart
3 lessen
individueel
op papier of digitaal
Je levert je product op papier bij mij in
Na +/- drie lessen starten we met partie 2
Check goed waaraan je moet voldoen!
Je cijfer bereken je op deze manier: (punten) : 3
Werkwijze
Ga je checklist bij langs, zoek alle nodige informatie op en schrijf dit op. Blijf checken of je aan de eisen voldoet!
Pas als je alle informatie hebt, ga je je menukaart ontwerpen.
Ben je tevreden met je ontwerp? Dan ga je je definitieve menukaart maken.
Ben je binnen de drie lessen klaar? Begin dan alvast zelfstandig aan partie 2. Deze LessonUP wordt met je gedeeld.
Globale planning
Les 1: checklist afwerken en informatie opzoeken
Les 2: Checklist afwerken, informatie opzoeken en beginnen aan de menukaart
Les 3: Menukaart afmaken
Les 4: Menukaart afmaken en script uitschrijven
Les 5: Oefenen met uitspraak en het gesprek oefenen
(Les 6): Afmaken wat nog niet af is
Les 1
Je zoekt informatie op die je nodig hebt, waarbij je je checklist steeds checkt
(Doel: Aan het eind van de les heb je minimaal 5 criteria afgevinkt!)
Je werkt alleen, maar er mag op een rustige manier gepraat worden
Je hebt tot +/-5 minuten voor het eind van de les de tijd
Heb je een vraag? Steek je hand op!
Heb je alle informatie? Dan begin je met het ontwerpen van je menukaart
Handige tips
Voorgerechten -> entrées
Hoofdgerechten -> plats
Nagerechten -> desserts
Drankjes -> boissons
www.24kitchen.nl
www.keukenliefde.nl
Zoek bestaande menukaarten op van (Franse) restaurants
Bekijk de voorbeelden in de klas
Kies zoveel mogelijk Franse gerechten
Veel gestelde vragen..
Les 2
Je zoekt informatie op die je nodig hebt, waarbij je je checklist steeds checkt (aan het eind van de les moet je alle informatie hebben!)
Je werkt alleen, maar er mag op een rustige manier gepraat worden
Heb je een vraag? Steek je hand op!
Je hebt tot +/-5 minuten voor het eind van de les de tijd
Heb je alle informatie? Dan begin je met het ontwerpen van je menukaart
Inleverdata
Je levert je menukaart en filmpje in op de volgende datum. Eerder mag altijd!
M1a: Donderdag 18 april (menukaart op school en filmpje via Teams)
M1b: Maandag 22 april (menukaart op school en filmpje via Teams)
H1a: Woensdag 17 april (menukaart op school en filmpje via Teams)
Partie 2: la vidéo
Als je op schema bent, heb je nu na drie lessen je menukaart zo goed als af. Deel twee van de opdracht bestaat uit de dialogen, oftewel gesprekjes.
In deze presentatie geef ik je suggesties en uitspraaktips! Maak hier vooral gebruik van, want dan zit je zeker goed! Bonne chance!
De gast
(1) Groet de ober
Bonjour! / Bonsoir!
( Bohzjoer / Bohswaar )
(2) Vraag of er nog plek is
Il y a encore une table?
( I lie ja ahkoor uuntable? )
(3) Vertel met hoeveel personen je bent
Je suis seul(e)
( Zje swie seul )
De gast
(4) Je vraagt om de menukaart (7) Je bestelt een hoofdgerecht
La carte s'il vous plaît Je voudrais le steak de boeuf s'il vous plaît
(La kart sie voe pleh) (Zje voedreh le steek de buf sie voe pleh)
(5) Je bestelt een drankje (8) Je bestelt een nagerecht
Un coca s'il vous plaît Je voudrais une dame blanche s'il vous plaît
(Uh koka sie voe pleh) (Zje voedreh uun dam blansj sie voe pleh)
(6) Je bestelt een voorgerecht (9) Je vraagt om de rekening
Une salade s'il vous plaît L'addition s'il vous plaît
(Uun salade sie voe pleh) (Laddisjoh sie voe pleh)
De gast
(10) Je vraagt of je kunt pinnen *Bonus*
Je peux payer par carte? Je vraagt wat er in je gerecht zit
(Zje peu pajee par kart?) Qu'est qu'il y a dans ce repas? /
Quel sont les ingrédients?
(11) Je neemt afscheid (Keskilia dans suh ruhpas? / Kel son
Au revoir! / Bonne journée lezingrediejents?)
(oo revwaar! / Bon zjoernee)
De ober
(1) Je groet de gast (4) Je geeft de menukaart
Bonjour monsieur/madame Voilà, la carte
(Bonzjoer musjeu / madam) (Vwalla, la kart)
(2) Je vertelt dat er nog plek is (5) Je vraagt of de gast iets wil drinken
Oui, il y a encore une table Vous voulez boire quelque chose?
(wie, iel ie ja enkoor uun table) (Voe voelee bwaar kelkesjoos?)
(3) Je vraagt met hoeveel personen de gast is
Vous êtes combien?
(Voezet kombjen?)
De ober
(6) Je vraagt of de gast een voorgerecht wil bestellen
Vous voulez une entrée?
(Voe voelee uun entree?)
(7) Je vraagt of de gast een hoofdgerecht wilt bestellen
Qu'est-ce que vous voulez comme plat?
(Keske voe voelee kom plah?)
(8) Je vraagt of de gast een dessert wilt bestellen
Vous voulez une dessert?
(Voe voelee uun dessert?)
De ober
(9) Je geeft de bon en noemt de prijs
C'est (bedrag) euros s'il vous plaît
(Seh (bedrag) euroos sie voe pleh)
(10) Je neemt afscheid *Bonus* Je vertelt wat er in het gerecht zit
Au revoir! / Bonne journée! Il y a ....., ....., et ...... dedans
(oo revwaar / bon zjoernee) (ie lie ja ....., ....., ee ..... dedans)