Voedingsmiddelen

• newEditor
• Biologie
• Basisschool
• Groep 8

Voedingsmiddelen 

Voedingsstoffen en de functies van de voedingsstoffen

lesdoelen

- Aan het einde van de les weten jullie voedingsmiddelen zijn.

 -Aan het einde van deze les weten jullie wat voedingsstoffen zijn en kunnen jullie een gerecht of dagmenu bedenken met alle voedingsstoffen erin. 

- Aan het einde van de les weten jullie wat de functies van voedingsstoffen zijn. 

Wat eet jij op een dag?

Voedingsmiddelen en voedingsstoffen 

Voedingsmiddel:

Alles wat je eet en drinkt. 

Voedingsstoffen:

Bruikbare delen van de voedingsmiddelen.

Welke voedingsstoffen zijn er?

Er zijn 6 voedingsstoffen:

1. Eiwitten: vlees, kip, yoghurt

2. Koolhydraten: brood, pasta, aardappelen

3. Vetten: vis, noten, avocado

4. Water

5. Mineralen: melk, kaas, brood

6. Vitamines: groente en fruit.

Functies

De voedingsstoffen hebben 4 functies (bbbr)

- Brandstoffen

- Bouwstoffen 

- Beschermende stoffen 

- Reserve stoffen

De 4 functies van voedingsmiddelen 

1. Bouwstoffen: Alle voedingsstoffen 

 Deze zorgen voor groei, ontwikkeling en herstel van de cellen.

2. Brandstoffen: eiwitten, koolhydraten  en vetten

 Deze leveren energie op. De brandstoffen zorgen er dus voor dat je de hele dag energie hebt en dus kan doen wat je wilt doen.

3. Beschermende stoffen: mineralen en vitamines 

Deze stoffen beschermen je tegen ziektes.

4. Reserve stoffen: Koolhydraten en vetten

Deze stoffen slaan voedingsstoffen op om later te gebruiken. 

Wat zijn voedingsmiddelen?

A

Alles wat je eet en drinkt.

B

Alles wat je eet.

C

Delen van de voedingsstoffen.

D

Middelen die je nodig hebt om te eten.

Waar zorgen de reserve stoffen voor?

A

Het opslaan van voedingsstoffen, die later gebruikt kunnen worden.

B

Zodat je de rest van de dag niks meer hoeft te eten.

C

Ze zorgen dat je niet ziek wordt.

D

Ze zorgen voor spier groei.

Waar zorgen bouwstoffen voor?

A

Groei, ontwikkeling en herstel van cellen.

B

Ze zorgen voor energie.

C

Ze beschermen je tegen ziektes.

D

Waar zorgen de beschermende stoffen voor?

A

Groei, ontwikkeling en herstel van cellen.

B

Ze zorgen voor energie.

C

Ze beschermen tegen ziektes.

D

Wat hebben jullie deze les geleerd?