Marketing les 6

• Voeding
• MBO
• Studiejaar 1

Hoofdstuk 2

De markt

Programma vandaag

10:00 - 10:25 Herhaling (met vragen)

10:25 - 10:50 Marketingmix: Plaats en Personeel

Maken van puzzel

10:50 - 11:00 Afsluiting

Opdracht van vorige week maken!

13:00 Vervolg lesdag met Wilma

Herhaling vorige weken

Casus: HEMA

Doelgroep?

Concurrenten?

Assortiment: Smal/breed en diep/ondiep?

Prijsdistributie of servicedistributie?

In het nieuws: wat zal een doel van het bedrijf nu zijn?

Marktonderzoek

SWOT-analyse

Strenghts

Weaknesses

Opportunities

Threats

Groot assortiment

Nieuwe concurrent

Weinig promotie

Hoge kwaliteit

Geplande wegwerkzaamheden in de straat voor het restaurant

Slechte locatie

Nieuwe trends

Product - Assortiment

Assortimentsopbouw

Winnaars

Hardlopers

Slapers

Verliezers

producten met een lage afzet maar een lage bijdrage aan de
 brutowinst

producten met een lage afzet en een hoge bijdrage aan de brutowinst

producten met een hoge afzet maar een lage bijdrage aan de
 brutowinst

producten met een hoge afzet en een hoge bijdrage aan de
 brutowinst

Presentatie

Verschillende manieren van presenteren

Een entree en uithangbord zijn voorbeelden van de ...

1. Interne presentatie
2. Externe presentatie

Dit is een voorbeeld van:

1. Horizontale presentatie
2. Verticale presentatie
3. Blokpresentatie
4. Themapresentatie

Dit is een voorbeeld van:

1. Horizontale presentatie
2. Verticale presentatie
3. Blokpresentatie
4. Themapresentatie

Dit is een voorbeeld van:

1. Horizontale presentatie
2. Verticale presentatie
3. Blokpresentatie
4. Themapresentatie

Prijs

De functies van de prijs

- benadrukt je imago

- belangrijk voor het behalen van winst

Welke drie aspecten zijn belangrijk bij het bepalen van de prijs?

Promotie

Promotie is het onder de aandacht brengen van een nieuw of bestaand product met als
doel de verkoop te bevorderen. 

Verkoop door een verkoopgesprek met een medewerker, noem je:

1. Persoonlijke verkoop
2. Sales promotion
3. Instore marketing
4. Public Relations

Marketing via e-mails met aanbiedingen en informatie over de winkel is een voorbeeld van:

1. Sales promotion
2. Instore marketing
3. Direct marketing
4. Public Relations

... is een vorm van niet-persoonlijke communicatie die gericht is op grote
groepen afnemers

1. Public Relations
2. Instore marketing
3. Sales promotion
4. Reclame

Leerdoelen

Na deze les...:

1. ...ken je de P van Plaats uit de marketingmix en kun je het belang ervan uitleggen
2. ken je de P van Personeel uit de marketingmix en kun je het belang ervan uitleggen

Plaats

• Bereikbaarheid 
• Demografische kenmerken in het verzorgingsgebied > samenstelling bevolking en wat is hun koopgewoonte
• Concurrentie?

Publiekstrekkend of -volgend

Publiekstrekkend: een bedrijfsformule die een vast

klanten/gastenbestand trekt en waar de klant/gast gerichte aankopen doet

Publieksvolgend: het bedrijf is afhankelijk van de impulsaankopen van klanten/gasten

die toevallig voorbij komen, zoals

Publiekstrekkend

Publieksvolgend

Restaurant/ lunchroom

.

Een broodjeszaak of lunchroom in een winkelstraat waar veel mensen een dagje komen shoppen is dus een toplocatie!

Voordelen van een webwinkel ten opzichte van een fysieke winkel?

Personeel

Het visitekaartje van het bedrijf!

Welke 2 punten zijn van belang bij de presentatie van het personeel?

Do's

Vriendelijk / enthousiast

Attent

Vlot helpen

Nette kleding/verzorging

Klantgericht

Ruimte voor plezier

Dont's 

Ongeinteresseerde houding

Ruzie maken met collega

Discussie met de klant

Niet of sloom helpen

Geen herkenbare kleding

Weinig kennis over producten

Maken van een puzzel!

https://puzzel.org/nl/acrostic/play?p=-MA1S0IVXCdB_lnV_9Fs

Opdracht marketingmix

De opdracht van vorige week maken!

'Marketing opdracht 11 juni'

Vergeet de ELO niet!

13:00 les van Wilma!