Resultaten Bevraging Centrale Productiekeuken
Managementrapport & aanbevelingen
Resultaten Bevraging Centrale Productiekeuken
Managementrapport & aanbevelingen
Executive Summary
Sterk draagvlak mits aandacht voor kwaliteit, communicatie en opleiding.
KPI Dashboard
Tevredenheid: 82%
Samenwerking: 82,1%
Kwaliteit: 67,9%
Positief/Neutraal t.o.v. CPK: 82,1%
Ambassadeurspotentieel: 42,8%
Respondentenprofiel
39,3% Chefkok
39,3% Ploegleider HO
21,4% Overige functies
Beleving huidige werking
82,2% geeft score 4 of 5 op 5
Sterktes huidige werking
Samenwerking, kwaliteit, flexibiliteit, autonomie
Kwaliteit als fundament
68% benoemt kwaliteit als sterkte
Wat behouden?
Samenwerking, bewonerscontact, flexibiliteit
Informatiegraad
Gemiddelde score 3,54/5
Houding tegenover centrale keuken
46,4% neutraal, 35,7% positief
Verwachte veranderingen
Werkwijze (60,7%), kwaliteit (53,6%)
Ambassadeurschap
10,7% ja, 32,1% misschien
Verbeterprioriteiten
Personeel, kwaliteit, flexibiliteit, infrastructuur
Grootste zorgen
Kwaliteit, bewonersbeleving, logistiek
Risicoanalyse
Regeneratie, leverbetrouwbaarheid, flexibiliteit
Succesfactoren
Communicatie, opleiding, testen
Aanbevelingen medewerkers
Betrekken werkvloer, testfase, opleiding
Implementatie-aanpak
Informeren > Betrekken > Opleiden > Testen > Uitrollen
Managementconclusie
Draagvlak is aanwezig maar voorwaardelijk
Vervolgstappen
Communicatieplan, pilootfase, opleidingen