Les 4; Voeding in andere culturen

1 / 20
volgende
Slide 1: Tekstslide
VoedingMBOStudiejaar 1

In deze les zitten 20 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 1 video.

time-iconLesduur is: 90 min

Onderdelen in deze les

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Programma:
  1. Het belang van persoonsgerichte zorg.
  2. Voedingsquiz
  3. Zelfonderzoek: Voeding en cultuur.
  4. Verdiepen in verschillende culturen. 

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Waar denk je aan bij het woord: "Persoonsgerichte zorg"

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Persoonsgerichte zorg
De verzorgende moet goed omgaan met diversiteit. 


De verzorgende: 
- Moet aansluiten bij de individuele (en diverse) behoeften van de zorgvrager.
- Bewust zijn van culturele achtergrond en leefstijl van de zorgvrager. 
- moet leren omgaan met verschillen.
- moet mogelijk zijn/haar houding en manier van communiceren aanpassen. 


Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Basishouding:
  • Je zult je als verzorgende dus moeten verdiepen in de levensgeschiedenis, de leefstijl en de cultuur van de zorgvrager.

  • Niet oordelende houding (Parkeer je OMA). 

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Cultureel bewustzijn: 
Betekent letterlijk: "een besef dat mensen hun denken, handelen en zijn wordt beïnvloed door factoren als sociale klasse, culturele achtergrond, etniciteit en taal"

Waarom is 'cultureel bewustzijn' van belang: Dan kunnen zij op een passende wijze zorg verlenen aan cliënten met allerlei culturele achtergronden en leefstijlen.

Wat moet je hiervoor doen? 
  • Zelfonderzoek: Wie ben ik? Waar kom ik vandaan? Wat is mijn cultuur en culturele identiteit? Heb ik misschien vooroordelen, denk ik in stereotypen, etc. 
  • Verdiepen in verschillende culturen en leefstijlen. 

Slide 6 - Tekstslide

 Zelfonderzoek: Wie ben ik? Waar kom ik vandaan? Wat is mijn cultuur en culturele identiteit? Heb ik misschien vooroordelen, denk ik in stereotypen, etc. 
Cultureel bewustzijn: 
Betekent letterlijk: "een besef dat mensen hun denken, handelen en zijn wordt beïnvloed door factoren als sociale klasse, culturele achtergrond, etniciteit en taal"

Waarom is 'cultureel bewustzijn' van belang: Dan kunnen zij op een passende wijze zorg verlenen aan cliënten met allerlei culturele achtergronden en leefstijlen.

Wat moet je hiervoor doen? 
  • Zelfonderzoek: Wie ben ik? Waar kom ik vandaan? Wat is mijn cultuur en culturele identiteit? Heb ik misschien vooroordelen, denk ik in stereotypen, etc. 
  • Verdiepen in verschillende culturen en leefstijlen. 

Slide 7 - Tekstslide

 Zelfonderzoek: Wie ben ik? Waar kom ik vandaan? Wat is mijn cultuur en culturele identiteit? Heb ik misschien vooroordelen, denk ik in stereotypen, etc. 

Slide 8 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Wat is eetcultuur? 
• Waar denk je aan bij ‘voeding / eten’.
• Waarom eet jij? 
• Waar denk je nog meer aan bij eten.

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Dhr. Abdoulah heeft een Islamitische achtergrond. Wat mag dhr. niet eten?
A
Rundervink
B
Vruchtensap
C
Hamlapje
D
Margarine met plantaardig vet.

Slide 10 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Vanuit de traditie in het katholicisme eten mensen op vrijdag vis.
A
Waar
B
niet waar

Slide 11 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

In welke cultuur is het belangrijk dat voedsel koosjer is?
A
De Nederlandse cultuur
B
De Arabische cultuur
C
De Joodse cultuur
D
Franse cultuur.

Slide 12 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat betekent koosjer?

Slide 13 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Couscous is een typisch Marokkaans gerecht.
A
Juist
B
Onjuist

Slide 14 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat zijn vleesvervangers die je zou kunnen kopen voor een vegetarische zorgvrager.

Slide 15 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat houdt een Mediteraans voedingspatroon in?

Slide 16 - Open vraag

Deze slide heeft geen instructies

Wat betekent het begrip: Flexitariër
A
Als je minstens één dag in de week geen vlees of vis eet.
B
Als je minstens drie dagen in de week geen vis of vlees eet.
C
Als je 1 keer in de week vlees of vis eet.
D
Als je geen vlees of vis eet.

Slide 17 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Opdracht 1: Zelfonderzoek.
Wat: Maak een mindmap over jouw eetcultuur.
Wie: Individueel
Hoe: Maak een mindmap a.d.h.v. de vragen in de opdracht. 
Tijd: 20 minuten
Klaar: We bespreken het na.

Slide 18 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Welke verschillende eetculturen zien jullie op jullie stageplaats? 

Slide 19 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Opdracht 2: Verdiepen in verschillende culturen 
Wat: Lees de opdracht en bedenk je of je vragen hebt. 
Hoe: In stilte 
Tijd: 3 minuten 
Klaar: Vragen bespreken en aan de slag. 




Slide 20 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies