hst 4paragraaf 2"kook en smeltpunt"

hst 3.3 "kook en smeltpunt"
1 / 24
volgende
Slide 1: Tekstslide
Natuurkunde / ScheikundeMiddelbare schoolvmbo tLeerjaar 2

In deze les zitten 24 slides, met interactieve quizzen, tekstslides en 2 videos.

time-iconLesduur is: 50 min

Onderdelen in deze les

hst 3.3 "kook en smeltpunt"

Slide 1 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Leerdoelen
  • Je kunt beschrijven wat er gebeurt als water kookt.
  • Je kunt uitleggen wat het kookpunt en smeltpunt (vriespunt/stolpunt) van een stof zijn en waarom dit stofeigenschappen zijn.
  • Je kunt uitleggen hoe je het vriespunt of smeltpunt van water kunt verlagen.

Slide 2 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

vandaag
stukje herhaling over faseovergangen 
filmpje
uitleg over kookpunt en smeltpunt

Slide 3 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Faseovergangen

Slide 4 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

van vast naar vloeibaar

Slide 5 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

van vloeibaar naar gas

Slide 6 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

van vloeibaar naar vast

Slide 7 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

van gas naar vloeibaar

Slide 8 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

smeltpunt en kookpunt
smeltpunt van water is 0oC
kookpunt van water is 100oC

Slide 9 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Slide 10 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Smelten en koken
  • Bij steeds meer opwarmen gaat een vaste stof smelten (bij de temperatuur die we het smelpunt noemen) 
  • Bij nog meer opwarmen uiteindelijk koken  en verdampen (bij de temperatuur die het kookpunt heet). 
  • Aan het smelt- en kookpunt kun je een stof herkennen!



  • van vast naar vloeibaar = smelten

  • van vloeibaar naar gas = verdampen
verdieping
Wat is eigenlijk koken? Bij het kookpunt begint een vloeistof over te gaan in gas. De belletjes gas willen ontsnappen. Dit is het borrelen dat we "koken" noemen. Denk aan een pan kokend water.

Slide 11 - Tekstslide

Deze heb ik even aangepast, want dan is het een inleiding voor de vraag die hierna komt. En ik moest "kookpunt" & "smeltpunt" nog introduceren.
Welke stof die je kent heeft een kookpunt van 373 K?
hint
De temperatuur staat in Kelvin.
Trek er 273 af en je hebt de temperatuur in graden Celcius.
A
alcohol
B
boter
C
water
D
bloem

Slide 12 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Zilver is een vaste stof.
Wat zegt dat over het kookpunt?
A
niks
B
dat ligt lager dan kamertemperatuur
C
dat ligt hoger dan kamertemperatuur

Slide 13 - Quizvraag

Deze slide heeft geen instructies

Slide 14 - Video

Deze slide heeft geen instructies

Het kookpunt
Tijdens het koken van water is de temperatuur 100 °C. De waterdampbellen ontstaan door de hele vloeistof. Tijdens het koken blijft de temperatuur constant. Het kookpunt is een stofeigenschap.

Slide 15 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

De overeenkomst tussen verdampen en koken.
Bij allebei is er de
fase-overgang
van vloeibaar
naar gasvormig.

Slide 16 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Verschillen
Verdampen gebeurt alleen aan het oppervlak en kan tussen het smelt-en kookpunt  plaasvinden. Water kan dus verdampen tussen 0 en 100 °C

Koken kan alleen bij het kookpunt. (tenzij de druk verandert of een stof wordt toegevoegd)

Slide 17 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Onder het smeltpunt is de fase vast.

Tussen het smelt-en kookpunt vloeibaar.

Boven het kookpunt gasvormig.

Slide 18 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Smeltpunt en vriespunt
Het smeltpunt van ijs
 (of het vriespunt van water)
bedraagt 0 °C. Tijdens het
smelten blijft de 
temperatuur constant.

Slide 19 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Smeltdiagram van water

Slide 20 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Wat is de fase van ?

1)alcohol van -115°C
2)butaan van 0°C
3)goud van 3000°C
4)kwik -39°C
5)propaan van -100°C
6)stikstof -150°C
7)water van 5°C

Slide 21 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Het vries-of smeltpunt verlagen
Met zout of antivries kun je het vriespunt van 
water verlagen.

Slide 22 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Teken het smeltdiagram

Slide 23 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies

Opdrachten maken
Wat: lees paragraaf 3.3 en maak de (online) opdrachten   
Hoe: helemaal stil! muziek mag in!   
Hulp: Geen   
Tijd:  ???? minuten lang   
Huiswerk: opdrachten paragraaf 3.3 & blauwe woorden 
Klaar?: pak je leesboek en ga lezen

Slide 24 - Tekstslide

Deze slide heeft geen instructies