In deze les zitten 45 slides, met interactieve quizzen en tekstslides.
Onderdelen in deze les
Slide 1 - Tekstslide
Slide 2 - Tekstslide
Slide 3 - Tekstslide
Slide 4 - Tekstslide
Slide 5 - Tekstslide
Slide 6 - Tekstslide
Slide 7 - Tekstslide
Slide 8 - Tekstslide
Slide 9 - Tekstslide
Floris en de Blancefloer
Mariken van Nieumeghen
Slide 10 - Tekstslide
Slide 11 - Tekstslide
Slide 12 - Tekstslide
Kennis is macht
Wat doe je als je bijvoorbeeld iets over de culturele gebruiken van de mensen in India wil weten?
Slide 13 - Tekstslide
Wat doe je als je info wil hebben over mensen in India?
Slide 14 - Woordweb
Googlen in de middeleeuwen?
Slide 15 - Tekstslide
Googlen in de middeleeuwen?
Slide 16 - Tekstslide
Der naturen bloeme (ca. 1350)
Slide 17 - Tekstslide
Jacob van Maerlant
Koster uit Brugge
Diende Nicolaas Cats, adellijkeheer in Zeeland
Slide 18 - Tekstslide
Der naturen bloeme
Het beste uit de natuur
Middeleeuws handschrift
Voor het eerst in het Nederlands (Dietsch)
Opvoeding latere graaf Floris V van Holland
Geschreven in 16.500 verzen
Sandwichformule
Slide 19 - Tekstslide
Feit of fictie?
Slide 20 - Tekstslide
Het wereldbeeld
'Of u het gelooft interesseert mij niet.
Wat mijzelf betreft, ik twijfel er niet aan
dat wat ik zeg de zuivere waarheid is, precies zoals ik die beschreven vond.'
Slide 21 - Tekstslide
Slide 22 - Tekstslide
Opdracht wo 13 januari
Opdracht via mail en bij deze week in It's Learning
Opdracht 2: kies twee fragmenten uit Der naturen bloeme en geef kort weer wat je hebt geleerd over het wereldbeeld van de middeleeuwse burger
Inleveren via opdracht in It's Learning vóór volgende les!
Slide 23 - Tekstslide
Middeleeuws koken
Slide 24 - Tekstslide
Middeleeuws koken
Gezondheidsleer
Recepten voor zieken: geen specerijen, maar veel suiker
Suiker als medicijn
Schadelijke effect zuur geneutraliseerd door zoet
Dubbele bereidingswijze: koude en natte vis eerst heet en droog geroosterd en daarna in de saus gestoofd. Veilig!
Slide 25 - Tekstslide
Middeleeuws koken
Geloof
Vasten- en onthoudingsdagen
Grote vasten
Geen vlees en zuivelproducten
Slide 26 - Tekstslide
Middeleeuws koken
Tafelmanieren
Ridders die een hele kip vastgrijpen en druipend opeten?
Handen wassen
Drie vingers of lepel
Mond afvegen
Hygiëne belangrijk
Burgerij en lagere standen minder bekend --> imiteren
Slide 27 - Tekstslide
Middeleeuws koken
Koken
Open vuur
Grote ketels, ijzeren pannen, aardewerken potten
Normale maaltijd: twee of drie gangen
Slide 28 - Tekstslide
Recepten
Handschrift Gent, KA, 15 --> consoluut
Hattemse handschrift
Slide 29 - Tekstslide
Wat valt je op?
Vergelijk de middeleeuwse en de moderne recepten:
Hoe verschillen de recepten in vorm?
Is er een verschil in thema’s?
Voor wie zijn de recepten geschreven denk je?
Wat is de functie van het middeleeuwse en het hedendaagse recept?
Zie je kenmerken van middeleeuwen terug?
Slide 30 - Tekstslide
Verschil in vorm?
Slide 31 - Woordweb
Verschil in thema's?
Slide 32 - Woordweb
Verschil in doelgroep?
Slide 33 - Woordweb
Verschil in functie?
Slide 34 - Woordweb
Welke kenmerken van de tijd zie je terug?
Slide 35 - Woordweb
Visie middeleeuwer
'Er is geen schepsel zó nietig, of het is wel ergens goed voor, want het is absoluut ondenkbaar dat God iets zou maken dat geen betekenis heeft.' - Jacob van Maerlant
--> Zinnigheid en samenhang van al het geschapene
--> balans in lichaamssappen
Slide 36 - Tekstslide
Wat is er aan je beeld van de middeleeuwen veranderd?