Bs. 2 Voedselproductie

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 4

Bs. 2 Voedselproductie

Deze les

Terugblik kringlopen

Thema 6 Bs 2

Leerdoelen

Je kunt de oorzaken en gevolgen van eutrofiëring van water uitleggen en mogelijke oplossingen hiervoor aandragen

Je kunt uitleggen op welke manieren een optimale productie van voedsel kan worden verkregen en wat de eventuele gevolgen hiervan voor de natuur zijn.

Je kunt de verschillen in de wijze van voedselproductie in de gangbare en biologische landbouw beschrijven

Voedselproductie verhogen

• Bemesting
• Bescherming van gewassen en dieren tegen ziektes en plagen 
• Aanpassen van erfelijke eigenschappen van gewassen en dieren

Bemesting

Planten hebben water en voedingszouten nodig.

Grond raakt uitgeput

- Oogsten van gewassen

- Uitspoeling

Eutrofiëring

Veel fosfaat en nitraat in het water

- Eutroof = voedselrijk

--> Waterbloei

Waterbloei

Algengroei

Veroorzaakt door hoge concentratie stikstof & nitraat

• Geen lichtval meer op de bodem
• -> geen fotosynthese

Waterboei

Veel dood materiaal in het water (plantenresten)

--> Meer reducenten om het op te ruimen

Zij verbruiken de zuurstof in het water

--> Sterfte van dieren (zuurstofgebrek)

Meer dood materiaal -> meer reducenten

--> nog minder zuurstof

Bescherming gewassen

Monocultuur

Nadelen

• Plagen
• Verspreiding van ziektes

• -> Beschermen met bestrijdingsmiddelen

Chemische bestrijdingsmiddelen

Pesticiden

- Insecticiden: tegen insecten

- Herbiciden: tegen onkruid

--> erg effectief

Maar ook nadelen

Chemische bestrijdingsmiddelen

Pesticiden

Nadelen

- Niet soort specifiek: dood alles

- Resistentie kan optreden

Accumulatie

Persistente pesticiden 

Breken niet natuurlijk af

Pesticiden wordt opgeslagen in vetweefsel van een dier

Zo komt het in de voedselketen

Zelf aan de slag

Thema 6

Bs. 2

Opdrachten 17, 18 en 19

Veredeling

Erfelijke eigenschappen veranderen

Kan voedselproductie verhogen

Steeds de nakomelingen met de gewenste eigenschappen laten kruisen

https://schooltv.nl/video-item/de-gevolgen-van-genetische-selectie-bij-vleeskoeien-keizersnedes-in-plaats-van-natuurlijke-bevalli

Biologische bestrijdingsmiddelen

Overbevissing

Te veel gevangen dan dat er bij komt

Bijvangst: andere dieren die gevangen worden

-> Afname biodiversiteit

Aan de slag!

Thema 6

Bs. 2 

opdrachten 20 t/m 27